Σοκολάτα

Γεμίστε το κρέας με νερό και μαγειρέψτε το ζωμό. Αν θέλετε να μαγειρεύεται ταχύτερα - πόρος Συστατικά:

• Sorrel - 300-400 γραμμάρια
• Κρέας - 300 γραμμάρια
• Πατάτες - 300 γραμμάρια
• Bow - 1 κομμάτι
• Καρότο - 1 κομμάτι
• Βραστά αυγά - 3 κομμάτια
• Λάχανο - 300 γραμμάρια
• Αλάτι - 0,5 st. κουτάλια (για γεύση)
• Αχλάδι χόρτα, μαϊντανός - 50 γραμμάρια
• Νερό - 2 λίτρα
• Φυτικά έλαια - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

Γεμίστε το κρέας με νερό και μαγειρέψτε το ζωμό. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε πιο γρήγορα - κόψτε το κρέας λίγο μικρότερο. Καθαρίζουμε τις πατάτες. Κόψτε σε κύβους, καλαμάκια - όπως σας αρέσει. Βρέξτε το λάχανο. Ήμουν μόνο το Πεκίνο. Μαγειρεύεται ταχύτερα από το λευκό. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Λίγο τηγανίζουμε σε καρότα φυτικά έλαια με κρεμμύδια. Σε μια κατσαρόλα με ζωμό βάζουμε πατάτες και σε 10 λεπτά - λάχανο. Προσθέστε το καρότο και το ψητό κρεμμύδι στο μπορς. Κόβουμε το ξεπλυμένο ρύζι και το στέλνουμε στο τηγάνι. Σολίμ, πιπέρι. Αφήνουμε να φουσκώσουμε για 5 λεπτά, κόβουμε τα βραστά αυγά σε κύβους, ψιλοκομίζουμε τα πράσινα και τα βάζουμε όλα σε μια κατσαρόλα με μπορς. Έγινε! Ήρθε η ώρα στο τραπέζι!

Μερίδες: 5-6