Φωτεινή και πλούσια σαλάτα. Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά και ζαμπόν. Υπάρχει μπορεί να είναι σε ένα ζεστό και κρύο. Το ζαμπόν θα αντικατασταθεί εντελώς από βραστό κοτόπουλο, γαλοπούλα ή μοσχάρι. Η σύνθεση των λαχανικών είναι εξαιρετική, επειδή τα καρότα, το σέλινο και το κουνουπίδι είναι μερικά από τα πιο χρήσιμα. Φωτεινή, πλούσια και νόστιμη αυτή η σαλάτα δεν μπορεί να πάρει την τελευταία θέση στο τραπέζι σας.
Συστατικά:- Ζαμπόν 200 g
- Τα ζυμαρικά αντιστοιχούσαν σε 150 g
- Καρότο 1 τεμ.
- Σέλινο ρίζα 100 g
- Χρώμα λάχανου 100 g
- Μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 2 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε: ζαμπόν, ζυμαρικά (καλύτερα να πάρετε ένα όμορφο σχήμα), καρότα, ρίζα σέλινου, κουνουπίδι, μαγιονέζα.
- Βήμα 2 Καρότα κομμένα σε κύβους.
- Βήμα 3 Η ρίζα του σέλινου ψιλοκομμένο επίσης.
- Βήμα 4 Βράστε τα καρότα και το σέλινο μέχρι να γίνει.
- Βήμα 5 Ψιλοκόψτε το ζαμπόν.
- Βήμα 6 Βράζουμε τα ζυμαρικά στο αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν. Αφήστε το νερό να στραγγίσει και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l. φυτικό έλαιο.
- Βήμα 7 Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι στην ταξιανθία και βράστε το σε αλατισμένο νερό.
- Βήμα 8 Τα βραστά καρότα, το σέλινο, τα ζυμαρικά και το κουνουπίδι συνδυάζονται με το ζαμπόν. Γεμίζουμε με μαγιονέζα.
- Βήμα 9 Σερβίρουμε για πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο.