Σάλτσα κρεμμυδιού Η σάλτσα κρεμμυδιού ταιριάζει απόλυτα με τη νηστεία. Αν και είναι τόσο νόστιμο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθημερινά μενού και όχι κατά τη νηστεία. Η απουσία αυτής της σάλτσας ξινή κρέμα, κρέμα, αυγά στη συνταγή δεν το κάνει πολύ θερμιδικό, το οποίο μπορεί να είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που ακολουθούν μια δίαιτα. Αυτή η σάλτσα είναι ιδανική για ψάρι, κρέας και λαχανικά!
Συστατικά:- Κρεμμύδι 200 γρ
- Αλεύρι, σιτάρι 20 g
- Νερό 250 ml
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 100 ml
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 1 g
- Λευκή σκόνη πιπεριού 1 g
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε σάλτσα κρεμμυδιού, θα χρειαστούμε κρεμμύδια, ηλιέλαιο, νερό, αλεύρι, αλάτι, πιπέρι.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές δακτυλίους.
- Βήμα 3 Διαλύστε το αλεύρι σε κρύο νερό.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το κρεμμύδι μέχρι να διαφανεί σε φυτικό έλαιο.
- Βήμα 5 Προσθέστε τα κρεμμύδια στο μείγμα με αλεύρι. Φέρτε σε βρασμό.
- Βήμα 6 Βράστε 7-8 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε αλεσμένο ασπρόμαυρο πιπέρι.
- Βήμα 7 Σερβίρετε με ψάρι, λαχανικά, κρέας.