Φιλέτο κοτόπουλου με έναν απλό τρόπο Σας προτείνω μια απλή και γρήγορη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου ζουμερά σε ξινή κρέμα με κρεμμύδια και άνηθο. Αυτές οι συνταγές δημιουργούνται απλά για πολύ απασχολημένους ή τεμπέληδες, οι οποίοι παρόλο που προτιμούν τα σπιτικά φαγητά. Χάρη στα κρεμμύδια και την ξινή κρέμα, το φιλέτο γίνεται πολύ ζουμερό, ο άνηθος δίνει επίσης στο πιάτο μια ιδιότυπη γεύση και άρωμα. Σε ένα φιλέτο κοτόπουλου σε ξινή κρέμα και άνηθο, ένα γαρνίρισμα ζυμαρικών ή λαχανικών για ένα ζευγάρι είναι τέλειο, προσθέστε λίγο πιο ξινή κρέμα και θα πάρετε ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο με σάλτσα.
Συστατικά:- Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Νωπό άνηθο 30 γρ
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την παρασκευή φιλέτου κοτόπουλου σε ξινή κρέμα θα χρειαστείτε: φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, άνηθο, ξινή κρέμα, αλάτι και εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο.
- Βήμα 2 Κοτόπουλο το φιλέτο κομμένο σε μικρά κομμάτια και αλάτι.
- Βήμα 3 Κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, στη συνέχεια στο μισό.
- Βήμα 4 Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
- Βήμα 5 Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε με το φιλέτο κοτόπουλου σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσετε (3-5 λεπτά).
- Βήμα 6 Στη συνέχεια, προσθέστε την ξινή κρέμα και συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα δυο λεπτά.
- Βήμα 7 Προσθέστε το ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύοντας περιστασιακά, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 3-5 λεπτά, οπότε μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα της σάλτσας. Σερβίρετε ζεστό.