- Κοτόπουλο - 1 κομμάτι
- Ομελέτα - 1 κομμάτι
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι (ή καρότο)
- Μπαχαρικά - 3 γραμμάρια
Παίρνουμε ένα νωπό, αποψυγμένο κοτόπουλο - απομακρύνουμε τα φτερά, χωρίς να καταστρέψουμε το δέρμα - αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα από αυτό - στη συνέχεια αφαιρέστε το κρέας από τα οστά - γυρίστε δύο φορές μέσω του μηχανήματος κοπής κρέατος. Τοποθετήστε το δέρμα στο τραπέζι - ομοιόμορφα απλώστε το με κιμά - πασπαλίστε με μπαχαρικά - στην κορυφή με μια κουταλιά ομελέτας και στη μέση μια φέτα ή μαγειρεμένο καρότο ή φρέσκο κόκκινο πιπέρι. Τυλιάζουμε όλα σε ένα ρολό - το συνδέουμε με σπάγκο - στη συνέχεια το βάζουμε σε φύλλο. Τοποθετήστε το ρολό σε ένα δίσκο ψησίματος, ρίξτε λίγο νερό και στείλτε το στο φούρνο σε θερμοκρασία 240 για 40 λεπτά ... Ο δεύτερος τρόπος: Αφαιρέστε το δέρμα με το κρέας, απλώστε και ελαφρώς κτύπησε ...
Μερίδες: 5