- μήλο - 2 τεμάχια
- κοτόπουλα - 2 τεμάχια
- καρυκεύματα από την πάπρικα και τα κρεμμύδια - 2 Art. κουτάλια
- τυρί τσένταρ - 100 γραμμάρια
- τυρί cottage - 100 γραμμάρια
- ντομάτα - 1 τεμάχιο
- tortillas - 6 τεμάχια
- αλάτι - 1 κομμάτι (για γεύση)
Μαγειρέψτε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να μαγειρευτούν, αφήστε τα να κρυώσουν και κόψετε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα μπολ, προσθέστε το καρύκευμα, τοποθετήστε το στο ψυγείο για 10 λεπτά. Στρώνουμε το τυρί στο τρίφτη. Ξεφλουδίστε μήλα από τη φλούδα, κόψτε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλύνετε την ντομάτα, αφαιρέστε τους σπόρους, τον πολτό που κόβεται σε κύβους. Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ με κοτόπουλο, ντομάτα, μήλα, τυρί cottage και τυρί. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° C. Βάλτε το μείγμα σε μισή τορτίγια, κοντά με το δεύτερο μισό, στερεώστε με οδοντογλυφίδες, βάλτε σε ένα ταψί, τοποθετήστε το στο φούρνο. Ψήστε για 8 λεπτά. Γυρίστε και ψήνετε για άλλα 8 λεπτά. Έτοιμες quesadillas κομμένα σε τρίγωνα και να εξυπηρετούν στο τραπέζι.
Μερίδες: 4