- Πακέτο βανιλλίνης - 1 τεμάχιο
- Μπανάνα - 4 κομμάτια
- Μαύρη σοκολάτα - 50 γραμμάρια
- Άλευρα - 2 Άρθρα κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Κοτόπουλα αυγά - 2 τεμάχια
- Ρούμι - 30 χιλιοστόλιτρα
- Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
- Βούτυρο - 70 γραμμάρια
1. Αρχικά, προετοιμάζουμε το φούρνο: προσθέτουμε βανιλίνη και σκόνη ψησίματος στο αλεύρι, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Δεδομένου ότι οι μπανάνες είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες και γλυκιά, η ζάχαρη δεν πρέπει να προστεθεί. Κτύπαμε τα αυγά καλά με μια μικρή ποσότητα ρούμι. 2. Ότι οι μπανάνες δεν είναι σκοτεινές, προχωρούμε σε αυτές τελευταίες. Αφαιρούμε τις μπανάνες από τη φλούδα και κάθε μπανάνα κόβεται σε τέσσερα μέρη. Κάθε κομμάτι μπορεί να κοπεί επίσης κατά μήκος. Χυμός λεμονιού ρίχνει κομμάτια μπανάνας. Προσεκτικά, όλα τα κομμάτια, που είναι βρεγμένα με χυμό λεμονιού. Αυτό θα επιτρέψει στον πολτό της μπανάνας όχι μόνο να μην σκουραίνει, αλλά θα δώσει και την μπανάνα κάποια οξύτητα. 3. Βάλτε το βούτυρο στο τηγάνι και το λειώστε στη φωτιά. Στο μείγμα αλευριού, σκεπάζουμε κάθε κομμάτι μπανάνας, περιστρέφοντας πολύ προσεκτικά. 4. Τώρα βυθίσατε στο μείγμα αυγών κάθε φέτα από μια μπανάνα και στη συνέχεια βυθίστε τα στο προθερμασμένο λάδι. 5. Οι μπανάνες είναι πολύ γρήγορα τηγανητές. Είναι μόνο κομμάτια μπανάνας που πρέπει να ξεπλυθούν από τη μία πλευρά, πρέπει να στραφούν αμέσως στην άλλη πλευρά. Αφού τα κομμάτια μπανάνας τηγανιστούν, βάλτε τα σε ένα πιάτο, διακοσμήστε την κορυφή με κομμάτια σοκολάτας και σοκολάτας.
Μερίδες: 4