Ψητό κοτόπουλο

Ψητό κοτόπουλο με μήλα Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τεράστια ποικιλία από υπέροχα πιάτα από κρέας πουλερικών. Και όχι μόνο διαιτητική. Από ένα κομμένο σφάγιο κοτόπουλου μπορείτε να κάνετε σαλάτα, κοτολέτες και μαγειρεμένο ζωμό. Σε πολλές οικογένειες, αρκεί για μια ολόκληρη εβδομάδα, ειδικά αν όλη η οικογένεια συγκεντρωθεί στο τραπέζι μόνο κατά τη διάρκεια του δείπνου. Αλλά τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες δεν είναι συνηθισμένο να αποθηκεύσετε: όταν συγκεντρωθούν όλα τα νοικοκυριά ή αναμένεται να φτάσουν οι επισκέπτες, τα πιο νόστιμα και πλούσια πιάτα σερβίρονται στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, η συνταγή για ψημένο κοτόπουλο με σκόρδο και μουστάρδα θα είναι πολύ βολικό. Εξάλλου, σύμφωνα με τις παραδόσεις μας, ολόκληρο το ολόκληρο οργανωμένο σώμα σημαίνει την ενότητα και τη συνοχή της οικογένειας. Ορισμένες νοικοκυρές δεν τολμούν να αναλάβουν την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, θεωρώντας τους δύσκολες και χρονοβόρες. Στην πραγματικότητα, ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την προετοιμασία του ψημένου κοτόπουλου, ειδικά αν ολόκληρη η διαδικασία περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια και κάθε στάδιο εμφανίζεται σε φωτογραφίες. Αντί για φρέσκο ​​σκόρδο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ψημένο, πριν τον μετατρέψετε σε ένα κουκούλι - η γεύση θα αποδειχθεί πιο ήπια. Και όσοι αγαπούν πιο έντονα, μπορούν να γράψουν το σφάγιο με λιωμένο βούτυρο και να πασπαλίσουν με πάπρικα.

Ψητό κοτόπουλο με μήλα Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τεράστια ποικιλία από υπέροχα πιάτα από κρέας πουλερικών. Και όχι μόνο διαιτητική. Από ένα κομμένο σφάγιο κοτόπουλου μπορείτε να κάνετε σαλάτα, κοτολέτες και μαγειρεμένο ζωμό. Σε πολλές οικογένειες, αρκεί για μια ολόκληρη εβδομάδα, ειδικά αν όλη η οικογένεια συγκεντρωθεί στο τραπέζι μόνο κατά τη διάρκεια του δείπνου. Αλλά τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες δεν είναι συνηθισμένο να αποθηκεύσετε: όταν συγκεντρωθούν όλα τα νοικοκυριά ή αναμένεται να φτάσουν οι επισκέπτες, τα πιο νόστιμα και πλούσια πιάτα σερβίρονται στο τραπέζι. Σε αυτή την περίπτωση, η συνταγή για ψημένο κοτόπουλο με σκόρδο και μουστάρδα θα είναι πολύ βολικό. Εξάλλου, σύμφωνα με τις παραδόσεις μας, ολόκληρο το ολόκληρο οργανωμένο σώμα σημαίνει την ενότητα και τη συνοχή της οικογένειας. Ορισμένες νοικοκυρές δεν τολμούν να αναλάβουν την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, θεωρώντας τους δύσκολες και χρονοβόρες. Στην πραγματικότητα, ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την προετοιμασία του ψημένου κοτόπουλου, ειδικά αν ολόκληρη η διαδικασία περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια και κάθε στάδιο εμφανίζεται σε φωτογραφίες. Αντί για φρέσκο ​​σκόρδο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ψημένο, πριν τον μετατρέψετε σε ένα κουκούλι - η γεύση θα αποδειχθεί πιο ήπια. Και όσοι αγαπούν πιο έντονα, μπορούν να γράψουν το σφάγιο με λιωμένο βούτυρο και να πασπαλίσουν με πάπρικα.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο 1700 g
• Σκόρδα 3 ασκήσεις
• Apple 2 τεμ.
• Μουστάρδα 3 κουτ.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
• Αλάτι 4 πείρους

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το πιάτο, χρειάζεστε ολόκληρο κοτόπουλο βάρους μέχρι 2 κιλά, σκόρδο, μουστάρδα, 2 μικρά γλυκά και ξινά μήλα, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
• Βήμα 2 Πλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τους σε κύβους.
• Βήμα 3 Είναι καλό να πλένετε το κοτόπουλο, να το στεγνώνετε και στη συνέχεια να το τρίβετε καλά με αλάτι, πιπέρι, πιέζοντας μέσα από την πιεστήρια με σκόρδο και μουστάρδα. Κόψτε κοτόπουλο με μπαχαρικά από όλες τις πλευρές και μέσα.
• Βήμα 4 Βάλτε τα μήλα μέσα στο κοτόπουλο και σφίξτε τα πόδια με ένα νήμα.
• Βήμα 5 Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο μαγειρικό μανίκι και το τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 180-90 ° C για 70-90 λεπτά. Στη συνέχεια το μανίκι ανοίγει και τηγανίζουμε το κοτόπουλο για άλλα 10-15 λεπτά σε ένα καβουρδισμένο φλοιό.
• Βήμα 6 Με το τελικό κοτόπουλο αφαιρέστε το νήμα και μπορείτε να εξυπηρετήσετε με το αγαπημένο σας πιάτο.