- Τυροκομείο - 350 γραμμάρια
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Ζάχαρη σκόνη - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Άλευρα - 6 Άρθρα κουτάλια
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Sol - 1 πρέζα
- Γιαούρτι - 4 Art. κουτάλια (για σάλτσα)
- Jam - 2 στοιχεία. κουτάλια (για σάλτσα)
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το τυρί cottage, τη σκόνη ζάχαρης και την ουσία βανίλιας. Ανακατεύουμε με ομοιογένεια. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Διαλέξτε το μείγμα αλευριού σε τυρόπηγμα. Και πάλι, ανακατεύουμε μέχρι ομοιόμορφη. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο. Διαδώστε τη ζύμη μας σε ένα μικρό τηγάνι. Τρίψτε το syrniki από τη μία πλευρά έως ότου καλύπτονται με κόκκινη κρούστα. Γυρίστε, τηγανίστε μέχρι να κρούστα στην άλλη πλευρά. Τα έτοιμα syrniki απλώνονται σε μια πετσέτα χαρτιού, η οποία απορροφά το υπερβολικό λίπος. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε γρήγορα τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το γιαούρτι και μαρμελάδα στο μπολ. Και ένα καλό μίγμα. Τα τυριά τρώνε ζεστά με τη σάλτσα που ετοιμάστηκε από εμάς. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4