- Καπνιστό ψάρι - 400 γραμμάρια
- Κεράσι - 100 γραμμάρια
- Μακαρόνια - 200 γραμμάρια
- Μαριναρισμένα αγγούρια - 200 γραμμάρια
- Λουλούδι - Για γεύση
- Λουκάς - 1 κομμάτι
- Ξύδι οίνου - 2 αντικείμενα. κουταλιές (σάλτσα)
- Γιαούρτι - 350 γραμμάρια (σάλτσα)
- Curry - 2 κουταλάκια του γλυκού (σάλτσα)
- Λιπαρά λαχανικά - 3 Τεχν. κουταλιές (σάλτσα)
- Μουστάρδα - 1 Art. κουτάλι
- Ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι - Για γεύση (σάλτσα)
- Γάλα - 2 στοιχεία. κουτάλια (ομελέτα)
- Αλάτι - Για γεύση (ομελέτα)
- Βούτυρο - Για γεύση (ομελέτα)
- Αυγά - 2 κομμάτια (ομελέτα)
1. Προσθέστε λίγα κουτάλια φυτικού ελαίου και αλατιού σε βραστό νερό. Μέχρι να μη μαγειρευτείτε, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και ξεπλύνετε. Κόβουμε σε κομμάτια φιλέτου (περίπου ένα έως ένα εκατοστό). Διπλώστε σε ένα μπολ σαλάτας ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αγγούρια. 2. Προσθέστε τα ίδια φιλέτα, ψιλοκομμένο άνηθο, ζυμαρικά. Βάλτε στο μπολ σαλάτας κομμένα σε τετράγωνα ντοματίνια. 3. Με το γάλα και μια πρέζα αλάτι, κτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στο λιωμένο βούτυρο. Από καιρό σε καιρό, ανακατέψτε το αυγό με ένα πιρούνι. Κόβουμε σε κομμάτια την τελική ομελέτα, το βάζουμε σε σαλάτα. 4. Προετοιμάστε τη σάλτσα: σε ένα μικρό μπολ, κτυπήστε το πιρούνι με φυτικό λάδι με γιαούρτι, ξύδι, αλάτι, μουστάρδα, ζάχαρη, σκόνη κάρι και πιπέρι. Ρίξτε στο μπολ σαλάτας και ανακατέψτε καλά. 5. Δέκα λεπτά αργότερα η σαλάτα είναι έτοιμη. Μικρή όρεξη.
Μερίδες: 4