Τσιπς τυριού

1. Τρίψτε το τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Για να καλύψετε ένα φύλλο περγαμηνών b Συστατικά: Οδηγίες

1. Τρίψτε το τυρί. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Καλύψτε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής με ένα χαλί σιλικόνης. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για την εφαρμογή παγωτού, τοποθετήστε το τριμμένο τυρί στο στρώμα σιλικόνης, αφήνοντας το διάστημα ανάμεσα στα στήθη του τυριού. Δεν πρέπει να αγγίζουν. Κάνετε τα στήθη επίπεδα. Το τυρί πρέπει να έχει διάμετρο περίπου 10 εκατοστών. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε τις μάρκες με μαύρο πιπέρι ή μαϊντανό, αν και πολλοί προτιμούν να μην κάνουν τίποτα καθόλου. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες για περίπου 5-7 λεπτά. 2. Αφού τραβήξετε τα τσιπς από το φούρνο, περιμένετε μερικά δευτερόλεπτα και χρησιμοποιήστε μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα για να μετακινήσετε τα τσιπ από το χαλί σιλικόνης. Αναδιπλώστε τα τσιπ γύρω από τον κυλινδρικό πείρο ή δώστε τους οποιοδήποτε άλλο σχήμα όπως επιθυμείτε. Επίσης, δεν μπορείτε να αλλάξετε το σχήμα τους, αλλά αφήστε τα καθώς τα βγάλατε από το φούρνο.

Μερίδες: 4