Μαρμελάδα από γκρέιπφρουτ

Για να καθαρίσετε ένα γκρέιπ φρουτ, είναι υποχρεωτικό να καθαρίζετε από λευκά χωρίσματα, πικρά. Συστατικά:

• Γκρέιπφρουτ - 8 κομμάτια
• Ζάχαρη - 1 χιλιόγραμμο
• Πορτοκαλί - 1 κομμάτι
• Κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Για να καθαρίσετε ένα γκρέιπ φρουτ, είναι υποχρεωτικό να καθαρίζετε από λευκά χωρίσματα, πικρά. Αφαιρέστε το χυμό από ένα πορτοκάλι, κομμένο σε λωρίδες. Zedra χύστε το κρύο νερό, βράστε για 5 λεπτά, στραγγίστε το νερό, ρίξτε ξανά και βράστε για 5 λεπτά, έτσι ώστε η πικρία έχει φύγει. Για το γκρέιπφρουτ, προσθέστε το ξύσμα, τη ζάχαρη. Φέρτε σε βρασμό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες, στο τέλος προσθέστε κανέλα. Αφήστε την μαρμελάδα για περίπου μισή ώρα. Θα πρέπει να πάψει. Τελειώστε την εμπλοκή στα βάζα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 10