Καρπούζι καρπούζι για το χειμώνα Το καρπούζι είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό μούρο, το οποίο είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο, φυσικά, εάν καλλιεργηθεί σε φιλικές προς το περιβάλλον συνθήκες. Αν νομίζετε ότι μόνο σάρκα είναι βρώσιμο σε αυτό, τότε εσείς είναι λάθος, καρπούζι είναι απολύτως μη αποβλήτων προϊόν, λόγω των crusts σας μπορείτε να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα. Στην οικογένειά μας, αυτή η μαρμελάδα θεωρείται καλοκαίρι, γιατί ποτέ δεν "ζει" μέχρι το χειμώνα. Η συνταγή για την προετοιμασία του είναι απίστευτα απλή και απαιτεί αρκετό χρόνο. Η μαρμελάδα από καρπούζι έχει ένα πολύ λεπτό άρωμα φρεσκάδας, αλλά αν σας αρέσει μια πιο ζωντανή γεύση, προσθέστε σε αυτό κομμάτια των αγαπημένων σας εσπεριδοειδών μαζί με τη φλούδα. Επιπλέον, ανάλογα με το γούστο σας, μπορείτε να προσαρμόσετε την πυκνότητα του σιροπιού, βράστε το μόνο μέχρι να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια. Προσπαθήστε να κάνετε αυτή τη μαρμελάδα και θα ανακαλύψετε το καρπούζι από την άλλη πλευρά.
Συστατικά:- Κρούστα καρπούζι 1000g
- Ζάχαρη 700 g
- Βήμα 1 Για μαρμελάδα, θα χρειαστείτε καρπούζι (κέικ) και ζάχαρη.
- Βήμα 2 Κόψτε το φλοιό από τις καρπούζι καρπούζι.
- Βήμα 3 Κόψτε τις φέτες κρούστας πάχους 1 cm.
- Βήμα 4 Ρίξτε τα ψιλοκομμένα κομμάτια με ζάχαρη.
- Βήμα 5 Μετά από 8 ώρες, η φλούδα καρπούζι θα δώσει χυμό και η ζάχαρη θα διαλυθεί πλήρως. Εάν θέλετε τα κομμάτια να είναι πιο πυκνά, αφήστε το κέικ στη ζάχαρη για τη νύχτα.
- Βήμα 6 Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, βράστε τη μαρμελάδα για 2 ώρες (έως ότου βράσει δύο φορές). Αν θέλετε να το αφήσετε για το χειμώνα - κοντά στα αποστειρωμένα βάζα, αν όχι, κλείστε το καλά και το βάλτε στο ψυγείο.