Μαρμελάδα από καραβίδες (Κίεβο)

Το μαρμελάδα από καουτσουάρ μαζί με το ζεστό τσάι βοηθάει στη μείωση της θερμοκρασίας, απαλλάσσει από τα δημητριακά Συστατικά:

• - 1 κιλό
• ζάχαρη - 500 γραμμάρια
• νερό - 0,5 φλιτζάνια
• λεμόνι φλούδα - 5 γραμμάρια
• κανέλα - 10 γραμμάρια (ραβδί)
• γαρίφαλα - 3 τεμάχια

Οδηγίες

Το μαρμελάδα από το καραβόπανο μαζί με το ζεστό τσάι θα σας βοηθήσει να μειώσετε τη θερμοκρασία, να απαλλαγείτε από το βήχα και το κρύο. Το μαρμελάκι από τα βότανα είναι καλό να χρησιμεύει σε τηγανητά πουλερικά, θηράματα, αρνιά, βόειο κρέας. Προετοιμασία: Συντρίψτε το καβούρι, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό. Αφού το ρίξετε αμέσως πίσω σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε. Αυτό είναι απαραίτητο για να αφαιρέσετε τη συγκεκριμένη οσμή και πικρή γεύση πριν από το μαγείρεμα. Μεταφέρετε το καπουτσίνο σε μια λεκάνη για μαρμελάδα, προσθέστε ζάχαρη, μισό φλιτζάνι νερό, κανέλα, γαρίφαλο και ξύσμα λεμονιού. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε ένα μπολ, αφήστε την να κρυώσει, και στη συνέχεια ρίξτε σε ένα γυάλινο βάζο και κλείστε. Κρατήστε τη μαρμελάδα σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Μερίδες: 4