Μπανάνα τηγανίτες

Οι μπανάνες και το μισό γάλα αλέθονται σε μπλέντερ έως ότου ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε στα παραληφθέντα συστατικά:

• Γάλα - 200 χιλιοστόλιτρα
• Μπανάνες - 2 τεμάχια
• Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
• Σιτάλευρο - 100 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 50 γραμμάρια
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια

Οδηγίες

Οι μπανάνες και το μισό γάλα αλέθονται σε μπλέντερ έως ότου ομογενοποιηθεί. Προσθέστε στην προκύπτουσα μάζα αυγών, ζάχαρη, αλεύρι, το υπόλοιπο μισό γάλα και λίγο φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε καλά πριν σχηματίσουμε μια ομοιογενή ζύμη. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο, ρίχνουμε λίγο ζύμη, τηγανίζουμε τη κέικ και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτεί. Ετοιμάστε τηγανίτες σε σωρό. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο, με την αγαπημένη σας σάλτσα ή μαρμελάδα. Ευχάριστο!

Μερίδες: 6-7