Ξινή σαλάτα με ραπανάκι και σάλτσα παξιμαδιών

Ραπανάκι και αγγούρια καλά πλυμένα και λεπτώς σε τεμαχισμένο σε ένα μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον άνηθο και τα d Συστατικά:

• Αγγούρια - 2-3 κομμάτια
• Ραπάνια - 5-6 κομμάτια
• Κολοκύνθη - 1 τεμάχιο (μεγάλο μάτσο)
• Καρύδια - 100 γραμμάρια
• Νερό - 100-1500 χιλιοστόλιτρα
• Χυμός λεμονιού - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
• Μέλι - 1 οσ. μια κουταλιά
• Asafoetida - 0,5 κουταλάκια του γλυκού (ή άλλα μπαχαρικά)
• Αλάτι - - Για γεύση

Οδηγίες

Ραπανάκι και αγγούρια καλά πλυμένα και λεπτώς σε τεμαχισμένο σε ένα μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τον άνηθο και προσθέστε στα λαχανικά κομμένα σε φέτες. Σε ξεχωριστό κύπελλο, αλέθετε τα καρύδια. Στη συνέχεια, στα καρύδια, προσθέστε νερό, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, μέλι και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να γίνει ομαλή. Γεμίστε τη σάλτσα με το μαρούλι. Ανακατέψτε και ετοιμαστείτε!

Μερίδες: 3-4