Η σαλάτα του καταστήματος

Σαλάτα του καταστήματος - ένα εθνικό βουλγαρικό πιάτο Πολλά παραδοσιακά πιάτα μπορούν να δώσουν μια νέα γεύση, προσθέτοντας απλά σε αυτά ένα νέο, όχι αρκετά οικείο συστατικό. Μερικές φορές το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που είναι αρκετά οικείο σε κάτοικο άλλης χώρας ή περιοχής. Αυτή είναι η σαλάτα των καταστημάτων - ένα παραδοσιακό βουλγαρικό σνακ. Όλοι προετοιμάζουμε μια καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών με αγγούρια, ντομάτες και βουλγαρικό πιπέρι, ειδικά το καλοκαίρι, όταν όλα αυτά τα λαχανικά είναι διαθέσιμα, φθηνά και πιο χρήσιμα. Σε αυτόν, μπορείτε να δώσετε μια εντελώς νέα γεύση και εμφάνιση, προσθέτοντας μόνο φρέσκα brynza, ελιές και μια σταγόνα χυμό λεμονιού. Για τη βουλγαρική κουζίνα γενικότερα, η χρήση ξινή γαλακτοκομικών προϊόντων σε διάφορα πιάτα είναι κοινή, όχι μόνο σε σαλάτες, αλλά και σε δεύτερες σειρές και σούπες. Αλλά η σαλάτα είναι μια ειδική σαλάτα. Οι ντόπιοι το προετοιμάζουν συχνά σε στρώματα, τοποθετώντας τις ντομάτες στο κάτω μέρος της σαλάτας, έπειτα τα αγγούρια και τις πράσινες πιπεριές και πάνω από το τυρί. Ο συνδυασμός λευκού, πράσινου και κόκκινου χρώματος που προκύπτει αντιστοιχεί στο χρώμα της βουλγαρικής σημαίας. Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική για τις ζεστές μέρες, καθώς αναπνέει, αλλά δεν δημιουργεί βαρύτητα στο στομάχι.

Σαλάτα του καταστήματος - ένα εθνικό βουλγαρικό πιάτο Πολλά παραδοσιακά πιάτα μπορούν να δώσουν μια νέα γεύση, προσθέτοντας απλά σε αυτά ένα νέο, όχι αρκετά οικείο συστατικό. Μερικές φορές το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που είναι αρκετά οικείο σε κάτοικο άλλης χώρας ή περιοχής. Αυτή είναι η σαλάτα των καταστημάτων - ένα παραδοσιακό βουλγαρικό σνακ. Όλοι προετοιμάζουμε μια καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών με αγγούρια, ντομάτες και βουλγαρικό πιπέρι, ειδικά το καλοκαίρι, όταν όλα αυτά τα λαχανικά είναι διαθέσιμα, φθηνά και πιο χρήσιμα. Σε αυτόν, μπορείτε να δώσετε μια εντελώς νέα γεύση και εμφάνιση, προσθέτοντας μόνο φρέσκα brynza, ελιές και μια σταγόνα χυμό λεμονιού. Για τη βουλγαρική κουζίνα γενικότερα, η χρήση ξινή γαλακτοκομικών προϊόντων σε διάφορα πιάτα είναι κοινή, όχι μόνο σε σαλάτες, αλλά και σε δεύτερες σειρές και σούπες. Αλλά η σαλάτα είναι μια ειδική σαλάτα. Οι ντόπιοι το προετοιμάζουν συχνά σε στρώματα, τοποθετώντας τις ντομάτες στο κάτω μέρος της σαλάτας, έπειτα τα αγγούρια και τις πράσινες πιπεριές και πάνω από το τυρί. Ο συνδυασμός λευκού, πράσινου και κόκκινου χρώματος που προκύπτει αντιστοιχεί στο χρώμα της βουλγαρικής σημαίας. Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική για τις ζεστές μέρες, καθώς αναπνέει, αλλά δεν δημιουργεί βαρύτητα στο στομάχι.

Συστατικά:

• Ντομάτες 2 τεμ.
• Αγγούρι 1 τεμ.
• Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
• Κρεμμύδια 1 τεμ.
• Ελιές χωρίς σπόρους 60 g
• Brynza 150 g
• Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας. l.
• Λεμόνι 0,5 τεμ.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα του καταστήματος, θα χρειαστείτε 2-3 ντομάτες, αγγούρι, τυρί, γλυκό πιπέρι, ένα μικρό κρεμμύδι, μισό λεμόνι, μια χούφτα ελιές και ελαιόλαδο.
• Βήμα 2 Το αγγούρι και οι ντομάτες πλένονται και κόβονται καλά.
• Βήμα 3 Κόψτε τη γλυκιά πιπεριά σε λωρίδες.
• Βήμα 4 Αδειάστε τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Βήμα 5 Κόψτε τις ελιές στο μισό, κόψτε τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτά μισά δαχτυλίδια.
• Βήμα 6 Συνδέστε τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τις ελιές και το τυρί, το μαύρο πιπέρι, προσθέστε το χυμό μισού μικρού λεμονιού και ελαιόλαδου.
• Βήμα 7 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.