Ομελέτα με λάχανο λάχανο και τυρί φέτα

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Κόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Λάχανο λάχανο σε Συστατικά:

• Μεσαίοι λαμπτήρες - 1/2 τεμάχια
• σκόρδο - 1 δόντι
• ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
• μεγάλα φύλλα λάχανο λάχανο - 6 κομμάτια
• κόκκινες νιφάδες πιπεριού - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
• Αλάτι και πιπέρι - Για γεύση
• σάλτσα μαρινάρα - 4 Art. κουτάλια
• Φέτα - 1/3 φλιτζάνι
• αυγά - 2 τεμάχια

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες. Κόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεβγάλτε λάχανο, κόψτε τα στελέχη και κόψτε τα φύλλα. Τρίψτε το τυρί φέτα. 2. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Τρίψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. 3. Προσθέστε τα περιττώματα λάχανων και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού, τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά έως ότου το λάχανο δεν υποχωρήσει. Αλατοπιπερώνουμε με γεύση. 4. Ψεκάστε το ταψί με το βούτυρο και ρίξτε το μισό της σάλτσας Marinara στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια, προσθέστε το ήμισυ του μείγματος λάχανου, στη συνέχεια το μισό τρυπημένο τυρί Φέτα, στη συνέχεια τη σάλτσα μαρινάρας που απομένει και το υπόλοιπο λάχανο. 5. Χτυπήστε τα αυγά και πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί Φέτα στην κορυφή. 6. Ψήστε τα αυγά για 12-15 λεπτά έως ότου τα αυγά είναι έτοιμα. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό με φρυγανισμένο ψωμί.

Μερίδες: 1