- παπάγια - 1 κομμάτι
- συμπυκνωμένου γάλακτος - 1 γυαλί
- κρέμα γάλακτος - 3 φλιτζάνια
- χυμός λεμονιού - 2 Art. κουτάλια
- έτοιμο κέικ για κέικ ή πίτα - 1 κομμάτι
1. Επιλέξτε την ώριμη και γλυκιά παπάγια. Κόψτε το μαζί, αφαιρέστε τους σπόρους και τις ίνες. 2. Με ένα μεγάλο κουτάλι, ξύστε όλο τον πολτό στη φλούδα παπάγιας, αναδιπλώνοντας το σε ένα ξεχωριστό μπολ. 3. Βάλτε τον πολτό παπάγιας σε ένα μπλέντερ, φτιάξτε μια πατάτα. Εκεί, ρίχνουμε χυμό λεμονιού, γάλα και σαντιγύ. Ανακατέψτε ξανά. 4. Η προκύπτουσα μάζα ενός ομοιόμορφου στρώματος βρίσκεται στο τελειωμένο κέικ, καθιστώντας την επιφάνεια όσο το δυνατόν πιο ομαλή. 5. Τοποθετήστε το κέικ για 6 ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο. 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα, αφαιρέστε από το ψυγείο, κόψτε σε μερίδες και διακοσμήστε με μια κουταλιά της σαντιγύ.
Μερίδες: 8