Σύνθεμα από τυρί και σοκολάτα Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή σοκολάτας ζυμαρικών. Μια τέτοια πάστα αποτελείται από τυρί cottage, το οποίο το καθιστά όχι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, το τυρί cottage λιώνει μαζί με το λάδι και σχηματίζεται μια ομοιογενής μάζα χωρίς κόκκους. Μια τέτοια πάστα είναι πολύ παρόμοια με το τυροκομείο. Μια περαιτέρω σημείωση της πάστας δίνει την ύπαρξη ενός αρκετά μεγάλου αριθμού αλεσμένων ξηρών καρπών και ζάχαρης βανίλιας.
Συστατικά:- Πασμ. 250γρ
- Βούτυρο 100 γραμ
- Ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας. l.
- Ζάχαρη, βανίλια 15 γρ
- Κακάο σκόνη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Καρυδιά καρύδι 0.5 κουταλιές της σούπας.
- Σόδα 0,75 κουταλιές της σούπας.
- Βήμα 1 Για την παρασκευή πάστας τυριού-σοκολάτας, χρειαζόμαστε τυρί cottage, βούτυρο, κακάο, καρύδια, σόδα, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας.
- Βήμα 2 Συνδυάστε το τυρόπηγμα με σόδα.
- Βήμα 3 Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 1 ώρα.
- Βήμα 4 Προσθέστε το βούτυρο στο τυρί cottage.
- Βήμα 5 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5-6 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το τυρί Cottage θα λιώσει σε μια ομοιογενή μάζα.
- Βήμα 6 Προσθέστε ζάχαρη.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια προσθέστε το κοσκινισμένο κακάο.
- Βήμα 8 Ξηροί καρποί.
- Βήμα 9 Βράζουμε 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βήμα 10 Cool. Σερβίρετε ως στόκος.