- Κοτόπουλο - 1/2 Κομμάτια
- Πατάτες - 7-8 τεμάχια
- Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - - Για γεύση
- Κρέμα γάλακτος - 3 οσ. κουτάλια
- Βούτυρο - 40 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Πράσινο - - Για γεύση
Πατάτες μαγειρεμένες με κοτόπουλο παρασκευάζονται ως εξής. 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις δικές μας και κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους (περίπου 1-1,5 εκ.). 2. Πλένετε το κοτόπουλο, κόβετε σε μικρά κομμάτια. 3. Το κρεμμύδι λεπτώς shinkuyu, τα καρότα τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. 4. Παίρνουμε καζάνι από χυτοσίδηρο, ζεσταίνουμε το λάδι. Τηγανίζουμε ελαφρά κομμάτια κοτόπουλου - κυριολεκτικά 3-4 λεπτά, μετά από τα οποία βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο, και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο κουνουπίδι. Fry 3-4 λεπτά, μετά από τα οποία επιστρέφουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο καζάνι και βάζουμε τις πατάτες. Σολίμ, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. 5. Κάντε σάλτσα από ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε τη σάλτσα στο καζάνι, ρίξτε μισό φλιτζάνι νερό, ανακατέψτε καλά και στραγγίστε τα περιεχόμενα του καζάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να είναι έτοιμο το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Έγινε! Σερβίρετε με φρέσκα βότανα.
Μερίδες: 3-4