Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και ανανά Πιάτα από κοτόπουλο είναι πολύ δημοφιλή σε πολλές κουζίνες των λαών του κόσμου. Στην κουζίνα μας, θέλουν επίσης να μαγειρεύουν. Τα πιάτα από το κοτόπουλο είναι φθηνά, γρήγορα παρασκευασμένα και πολύ νόστιμα. Το φιλέτο κοτόπουλου προετοιμάζεται με διάφορους τρόπους: βράζουμε, φουσκώνουμε, τηγανίζουμε, μαγειρεύουμε και ψήνουμε. Το μαγείρεμα από κοτόπουλο είναι μια ευχαρίστηση και με τις φωτο-συνταγές μου είναι επίσης απλή!
Συστατικά:- Ελαιόλαδο 100 ml
- Πράσινο κρεμμύδι 50 γρ
- Καρότο 150g
- Τζίντζερ στεγνώσει 10g
- Μέλι 40g
- Σάλτσα σόγιας 40 ml
- Ανανάς σε κονσέρβα 400g
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Σκόρδο 1 κεφαλή
- Στήθος κοτόπουλου 400g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα κύρια προϊόντα: κονσέρβες ανανά, γλυκό κόκκινο πιπέρι, 2 στήθη κοτόπουλου, καρότα, σκόρδο, κρεμμυδάκια και μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Μαστό κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
- Βήμα 3 Κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 4 Τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα.
- Βήμα 5 Προσθέστε στους ανανάδες κοτόπουλου, ψιλοκομμένο πιπέρι, τζίντζερ, μέλι, σάλτσα σόγιας, πιπέρι και τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Βήμα 6 Προσθέστε τα καρότα, τα κομμένα κρεμμύδια και το στιφάδο για 7-10 λεπτά. Ετοιμάστε να σερβίρετε ζεστό πιάτο.