- Καρότα - 4-5 τεμάχια
- Τυριά μοτσαρέλα (τριμμένη) - 2 φλιτζάνια
- Cheddar τυριού (τριμμένο) - 2 φλιτζάνια
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Μαγιονέζα - 1 ποτήρι
- Λευκό ψωμί - 1 κομμάτι
Συστατικά. Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται, να βράζονται και να τριφτούν σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τρίβουμε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα καρότα και τυρί. Καθαρίζουμε αρκετές μεγάλες σκελίδες σκόρδου. Πιέστε το σκόρδο σε μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα καρότα, το τυρί και τη μαγιονέζα με το σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά - και το στόκο μας είναι έτοιμο. Παίρνουμε το τηγάνι, ελαφρά το λάδι. Βάζουμε φέτες φέτες λευκού ψωμιού. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να λιπαίνονται από πάνω με βούτυρο, έτσι ώστε να μην υπάρχει καμένη φλούδα. Ψήστε ψωμί για 5 λεπτά σε 180 μοίρες, στη συνέχεια βγάλτε έξω από το φούρνο και απλώστε τη μάζα του καρότου-τυριού πάνω του. Βάζουμε στο φούρνο για άλλα δυο λεπτά (έτσι ώστε το τυρί να λιώσει) - και το παίρνουμε. Έγινε!
Μερίδες: 8-10