- Καρότα - 400 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Νερό - 200 γραμμάρια
- Λεμόνι - 2-3 Dollek
Ένα μικρό γλυκό καρότο για να καθαρίσετε, χρησιμοποιήστε ολόκληρο. Για να πλύνετε. Μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο καρότο και να το κόψετε σε κύκλους ή εικονικά. Από το νερό και τη ζάχαρη, βράστε το σιρόπι. Τα καρότα τοποθετούνται σε σιρόπι και μαγειρεύονται σε βραστό σιρόπι για 5 λεπτά. Αφήστε κατά μέρος για 8 ώρες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη διαδικασία το βράδυ. Το πρωί, μαγειρέψτε τα καρότα σε βραστό σιρόπι για 5 λεπτά. Αφήστε κατά μέρος άλλες 8 ώρες. Το βράδυ προσθέστε λεμόνι και βράστε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά. Ξεπλύνετε με θερμό νερό στις όχθες. Τυλίξτε το για να το ψύξετε αργά.
Μερίδες: 8