Πατατοσαλάτα με μανιτάρια και αγγουράκια Μερικές φορές οι επισκέπτες εμφανίζονται στο σπίτι τόσο απροσδόκητα ότι ο ιδιοκτήτης δεν ξέρει τι να αρπάξει το πρώτο πράγμα - να αφαιρέσει τα παιχνίδια και τα μαξιλάρια που διασκορπίστηκαν από τα παιδιά, να τρέξουν στο κατάστημα ή να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν κάποιο αξιοπρεπές σνακ από αυτό που βρίσκεται ντουλάπια και ψυγείο. Εάν το σπίτι έχει μανιτάρια και ένα κουτάκι αγγουριού, μερικές πατάτες και ένα βολβό, τότε σίγουρα δεν θα τρέξει οπουδήποτε. Είναι αυτό για κάτι ζεστό, και στη συνέχεια, αν οι φιλοξενούμενοι μαζί του δεν έφεραν. Και μετά μπορείτε να στείλετε το σύζυγό σας. Ενώ περπατάει, έχετε ακριβώς χρόνο για να μαγειρέψετε μια σαλάτα πατάτας με τουρσιά. Αυτό είναι τόσο ένα θαυμάσιο σνακ και ένα πλούσιο πιάτο που θα βοηθήσει να ικανοποιήσει εκείνους που είναι "χειρότεροι από έναν Τατάρ", ο πρώτος λιμός. Εάν έχετε μαγειρέψει πατάτες μετά το δείπνο, ωραία, εάν όχι, στη συνέχεια, μαγειρέψτε το σε μια στολή ή ψήστε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων - είναι θέμα λίγων λεπτών. Πατάτα σαλάτα με τα αγγουράκια τουρσί μπορούν να σερβίρονται και ζεστά, η γεύση αυτού δεν θα υποφέρει. Σε όλα θα πάρετε όχι περισσότερο από μισή ώρα. Τέτοιες σαλάτες σε μια βιασύνη βοηθούν έξω και σε άλλες καταστάσεις. Για παράδειγμα, όταν ήρθατε σπίτι από την εργασία, και δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι που μπορείτε να ζεσταθεί και να έχει δείπνο.
Συστατικά:- Πατάτες 4 τεμ.
- Μανιτάρια ζαχαρωτά 250 γρ
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Αγγουρισμένα αγγούρια 3 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 5 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, ας πάρουμε τις πατάτες, προ-μαγειρεμένα σε ένα φλιτζάνι, μανιτάρια, αγγούρια γεμιστά, κρεμμύδια και φυτικό έλαιο.
- Βήμα 2 Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε σε κύβους. Αλατισμένα αγγούρια επίσης κομμένα σε κύβους.
- Βήμα 3 Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα σε μισά δαχτυλίδια. Τα μανιτάρια πλένονται καλά και κόβονται σε 4-6 μέρη.
- Βήμα 4 Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και στενάτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια 7-10 λεπτά. Στη συνέχεια, δροσίστε λίγο.
- Βήμα 5 Συνδυάστε τις πατάτες, αγγούρια, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, προσθέστε 2-3 κουταλιές ηλιέλαιο.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι στη γεύση. Σερβίρετε τη σαλάτα μπορεί να είναι ζεστή ή κρύα.