Πεπεποντόνη

Πιπεριές για να πλύνετε, αφαιρέστε την κορυφή και καθαρίστε τους σπόρους. Κόψτε σε δακτυλίους με πλάτος στο πάτωμα με Συστατικά:

• γλυκές πιπεριές - 3 κομμάτια
• λευκά σταφύλια - 100 γραμμάρια
• μαύρα σταφύλια - 100 γραμμάρια
• ελαιόλαδο - 0,5 φλιτζάνια
• αλάτι, πιπέρι - 1 κομμάτι (για γεύση)

Οδηγίες

Πιπεριές για να πλύνετε, αφαιρέστε την κορυφή και καθαρίστε τους σπόρους. Κόψτε τα δαχτυλίδια σε πλάτος μισού εκατοστού. Αφαιρέστε τα μούρα των σταφυλιών από τα κλαδιά, πλύνετε τα, κόψτε τα σε μισά και αφαιρέστε τα οστά. Στο ταβάνι, κόψτε το λάδι. Οι πιπεριές βάλουν σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουν καυτό λάδι. Κλείστε το καπάκι, πιέστε το πάνω μέρος του φορτίου και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Ρίξτε έξω το λάδι. Και για να ρίξουμε το σταφύλι στις πιπεριές. Αλατοπιπερώνουμε με γεύση. Ανακατέψτε και σερβίρετε σε ένα μπολ σαλάτας.

Μερίδες: 4