Τηγανητή κολοκύθα με φασκόμηλο

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την κολοκύνθη μοσχάτου. Περίοδος το αλάτι Συστατικά:

• λάδι - 2 στοιχεία. κουτάλια
• Μοσχάτο κολοκύθα, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κομμάτια - 900 γραμμάρια
• αλάτι και πιπέρι - 1 Για γεύση
• ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο (ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φασκόμηλο) - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε την κολοκύνθη μοσχάτου. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συχνά, έως ότου η κολοκύθα γίνει ελαφρώς καφέ, από 5 έως 6 λεπτά. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι νερό και μειώστε τη θερμότητα έως ότου βράσει. Καλύψτε και τηγανίστε μέχρι να γίνει η κολοκύθα έτοιμη και μαλακή, από 8 έως 10 λεπτά.

Μερίδες: 4