- Τυρί (σκληρές ποικιλίες) - 200 γραμμάρια
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Τυρί τυριού (μπορείτε να κάνετε τυρί "φέτα" ή "brynza") - 150 γραμμάρια
- Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
- Zeln "Cilantro" - 20 γραμμάρια
- Άμυλο (πατάτα) - 1 Τεχν. μια κουταλιά
- Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
1. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. 2. Προσθέστε στο τυρί ένα σκελίδες σκόρδο και μια κουταλιά της σούπας άμυλο, ανακατέψτε απαλά. 3. Σε ένα στεγνό τηγάνι βάλτε το μίγμα τυριού για μία κουταλιά της σούπας. 4. Ζεσταίνετε το τηγάνι και περιμένετε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα τηγανιτάκια να κρυώσουν λίγο (αλλά όχι πολύ!), Στο βαθμό που μπορείτε να τα αφαιρέσετε με μια σπάτουλα. 5. Φόρεμα τηγανίτες τυρί στο κάτω μέρος των γυαλιών που γυρνά (αν πάρετε γυαλιά, θα πάρετε πολύ μεγάλες tartlets). Πιέστε τα με τα χέρια τους στους σωρούς, συνθλίψτε τις άκρες και αφήστε το να κρυώσει. 6. Αφαιρέστε τις ψύκτες από τα ποτήρια κρασιού και τις γεμίστε με γέμιση. Δεν χρειάζεται να βάζετε πολλή γέμιση, ένα κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό. 7. ΕΚΚΙΝΗΣΗ: Τυρί "Φέτα" (μπορείτε να τυρί ή τυρί cottage) χτυπήστε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε φέτες φέτες αβοκάντο, κοραλλιογενείς, ρίξτε χυμό λεμονιού, πιπέρι, αναμείξτε και απλώστε ένα κουταλάκι του γλυκού σε τάρτες. Σκόρδο στο γέμισμα δεν είχα προσθέσει, δεδομένου ότι είναι παρούσα σε τάρτες τυρί, ακόμα και αν το επιθυμείτε, στο γέμισμα μπορείτε να ψιλοκόψετε τις ντομάτες. Διακοσμήστε με πράσινα γεμιστά tartlets, και εξυπηρετήστε στο τραπέζι, μαγεύοντας τους καλεσμένους σας.
Μερίδες: 10