- Αβοκάντο - 1 τεμάχιο
- Rukola - 6 κύπελλα
- Apple - 1 κομμάτι
- Κόκκινα κρεμμύδια - 1/4 τεμάχια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ηλίανθος σπόροι - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Ελαιόλαδο - 2 στοιχεία. κουτάλια
Πρώτα κάνουμε τη σάλτσα. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάτε μέλι, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους, ρίξτε το υπόλοιπο χυμό λεμονιού (έτσι ώστε το μήλο να μην σκουραίνει), κόψτε το αβοκάντο και κόψτε τα κρεμμύδια. Όλα τα συστατικά προστίθενται στο μπολ σαλάτας. Στο μπολ σαλάτας προσθέτουμε επίσης ηλιόσπορους και ροκόλα. Γεμίστε με σάλτσα. Περίστε με αλάτι, πιπέρι με γεύση. Ανακατεύοντας. Σερβίρετε με λευκό ψωμί.
Μερίδες: 3-4