Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο και μπλε τυρί

Συνταγή για σαλάτα με βραστό κοτόπουλο και τυποποιημένο τυρί Σημαντικό και ταυτόχρονα ένα "εμπόδιο" αυτής της σαλάτας είναι το τυρί με μούχλα. Είναι είτε αγαπημένος είτε ανεκτός καθόλου. Φυσικά, η συνταγή οποιασδήποτε σαλάτας μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας, αλλά όχι σε αυτή την περίπτωση. Είναι μπλε τυρί, σε συνδυασμό με κρέμα, που δίνει μια μοναδική σκιά σε αυτή τη σαλάτα. Το πιο γνωστό και πικάντικο τυρί με μούχλα θεωρείται Roquefort. Μια πραγματική ροκφόρδη παράγεται στην επαρχία Rueg (Γαλλία). Η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα αποκλειστικά στις σπηλιές που βρίσκονται εκεί. Αυτό καθορίζει την υψηλή τιμή για αυτό το είδος τυριού. Οι σπηλιές είναι λίγες και πολλοί γευσιγνώστες! Το πιο οικονομικό τυρί για μας με μπλε μούχλα είναι το γερμανικό dorblyu. Είναι μέτρια πικάντικη και όχι τόσο πικάντικη όσο ροκφόρτ ή gorgonzola. Και φυσικά, το μούχλα, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή τέτοιου τυριού, δεν είναι καθόλου επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία, όπως πολλοί είναι συνηθισμένοι να σκέφτονται στην άγνοια.

Συνταγή για σαλάτα με βραστό κοτόπουλο και τυποποιημένο τυρί Σημαντικό και ταυτόχρονα ένα "εμπόδιο" αυτής της σαλάτας είναι το τυρί με μούχλα. Είναι είτε αγαπημένος είτε ανεκτός καθόλου. Φυσικά, η συνταγή οποιασδήποτε σαλάτας μπορεί να προσαρμοστεί στο γούστο σας, αλλά όχι σε αυτή την περίπτωση. Είναι μπλε τυρί, σε συνδυασμό με κρέμα, που δίνει μια μοναδική σκιά σε αυτή τη σαλάτα. Το πιο γνωστό και πικάντικο τυρί με μούχλα θεωρείται Roquefort. Μια πραγματική ροκφόρδη παράγεται στην επαρχία Rueg (Γαλλία). Η όλη διαδικασία λαμβάνει χώρα αποκλειστικά στις σπηλιές που βρίσκονται εκεί. Αυτό καθορίζει την υψηλή τιμή για αυτό το είδος τυριού. Οι σπηλιές είναι λίγες και πολλοί γευσιγνώστες! Το πιο οικονομικό τυρί για μας με μπλε μούχλα είναι το γερμανικό dorblyu. Είναι μέτρια πικάντικη και όχι τόσο πικάντικη όσο ροκφόρτ ή gorgonzola. Και φυσικά, το μούχλα, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή τέτοιου τυριού, δεν είναι καθόλου επιβλαβές για την ανθρώπινη υγεία, όπως πολλοί είναι συνηθισμένοι να σκέφτονται στην άγνοια.

Συστατικά:

• Πράσινη σαλάτα 1 δέσμη
• Φιλέτο κοτόπουλου 300 g
• Τυρί με μαλακό μούχλα 100 g
• Κρέμα 150 ml
• Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 1 πρέζα

Οδηγίες

• Βήμα 1 Προετοιμάστε ένα φιλέτο κοτόπουλου, ένα μάτσο φύλλα μαρουλιού (στο γούστο σας), τυρί με μπλε μούχλα, κρέμα με 20% λίπος, εκλεπτυσμένη ελιά ή ηλιέλαιο, αλάτι και πιπέρι.
• Βήμα 2 Κατ 'αρχάς, τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει, περίπου 30 λεπτά.
• Βήμα 3 Τώρα κάνετε το βενζινάδικο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε κρέμα και φυτικό λάδι στο μπολ. Σιγουρευτείτε με πιπέρι και αλάτι. Beat whisk ή ακόμα και μίξερ.
• Βήμα 4 Τρίψτε το τυρί και προσθέστε το στο ντύσιμο. Ανακατέψτε. Αφήστε για 15 λεπτά να επιμείνετε.
• Βήμα 5 Αφήστε τα φύλλα σαλάτας ξεπλύνετε και στεγνώστε. Τσακίστε σε μεγάλα κομμάτια και τα διανείμετε σε μερίδες.
• Βήμα 6 Ψύξτε τη δροσιά κοτόπουλου. Κόψτε τα μεσαία κομμάτια.
• Βήμα 7 Διαδώστε το φιλέτο κοτόπουλου στα φύλλα μαρουλιού.
• Βήμα 8 Ρίξτε το ντύσιμο και χρησιμεύστε στο τραπέζι.