Compote από feijoa: συνταγή με φωτογραφία

Η Feijoa εξακολουθεί να είναι ένας μάλλον εξωτικός καρπός της Νότιας Αμερικής. Το μούρο αναπτύσσεται στο νότο της Ρωσίας και έχει ένα λεπτό άρωμα και μοναδικό περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών. Με την ποσότητα του ιωδίου, το μούρο ισοδυναμεί μάλιστα με το θαλασσινό λάκκο. Το κομπόκι feijoa μαγειρεύεται πολύ απλά, όχι περισσότερο από μισή ώρα.

Συνταγή για κομπόστα από feijoa με φωτογραφίες

Απαραίτητα συστατικά για βάζο 3 λίτρων:

• feijoa - 500 g
• νερό 2,5 λίτρα
• ζάχαρη - 2,5 κουταλιές της σούπας
• κιτρικό οξύ - 0,25 ρ.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Τα μούρα feijoa πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι. Μην ταιριάζει σε κομπόστα πολύ σκληρά πράσινα και, αντιστρόφως, υπερβολικά φρούτα.
2. Τα ανοιχτά πουλιά κόβονται απαλά και η δεύτερη πλευρά του μούρου. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα μούρα. Στην φλούδα του feijoa περιέχει ένα μεγάλο αριθμό αντιοξειδωτικών, τα οποία προστατεύουν το σώμα από τον καρκίνο και παρατείνουν τη νεολαία του σώματος.
3. Στο νερό για να ρίξετε τη ζάχαρη και βράστε.
4. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, αποστειρώστε τα γυάλινα δοχεία.
5. Σε βραστό νερό πρέπει να ρίχνετε τα μούρα, να τα βράζετε και να μαυρίσετε για 5 λεπτά.
6. Το κιτρικό οξύ προστίθεται στο κομπόο ενώ αναδεύεται. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το οξύ μπορεί να αντικατασταθεί με μια φέτα λεμονιού ή λεμονιού.
7. Τα μούρα εκτίθενται και συμπληρώνονται με σιρόπι ζάχαρης. Η τράπεζα καλύπτεται με αποστειρωμένο καπάκι.
8. Μετά από 5 λεπτά, η τράπεζα πρέπει να τυλιχτεί, να μετατραπεί για 5 λεπτά.
9. Ένα βάζο κομπόστα θα πρέπει να τυλίγεται σε μια κουβέρτα και να τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για αυτο-αποστείρωση. Σε μια μέρα, η κομπόστα μπορεί να αφαιρεθεί σε ένα δροσερό μέρος - ένα κελάρι, ένα γκαράζ ή ένα υπόγειο.

Η γεύση της κομπότας είναι εξαιρετική, ευχάριστη και απαλή. Αυτό το υπέροχο βιταμινούχο ποτό θα ευχαριστήσει την οικογένεια πριν από την άνοιξη.

Κομπόστα φέτζιο με μήλα, συνταγή

Η συνηθισμένη κομπόστα της feijoa μπορεί να προσθέσει γεύση εσπεριδοειδών ή μήλων. Για το λόγο αυτό, στην πρώτη περίπτωση, προστίθενται πορτοκάλια. Και στη δεύτερη περίπτωση - τα μήλα. Τα μήλα για τα κομπόστα πλένονται καλά, από αυτά αφαιρείται ο πυρήνας, τα φρούτα κόβονται σε λεπτές φέτες. Μήλα blanch μαζί με μούρα. Τέτοια κομπόστα μπορούν να πιουν τόσο ζεστά όσο και κρύα.

Κομπότα Feijoa με ρίγανη, συνταγή

Εξαιρετική εξωτική και ευχάριστη γεύση είναι η κομπόστα της feijoa με ρίγανη. Για μισό κιλό μούρα, αρκεί να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη. Για το κομπόστα ρίγανη πρέπει να επιμείνει για μισή ώρα σε ένα ποτήρι σακχάρου από ζαχαρωτά φρούτα. Η έγχυση θα πρέπει να διηθείται μέσα σε μισή ώρα και να χύνεται στο κύριο σιρόπι.

Κομπόστα φέιτζου με ρόδι, συνταγή

Επιμένει πολύ περισσότερο, αλλά είναι πολύ χρήσιμο κομπόστα από feijoa με ρόδι. Για αυτόν είναι αρκετό να πάρει ένα ποτήρι σπόρους ροδιού για μισό κιλό μούρα. Αμέσως μαυρίζουν μαζί με μούρα. Αυτό το κομπότ παίρνει τη γεύση του περισσότερο, αλλά από την άνοιξη θα φανεί εκπληκτικά στο τραπέζι.