Η ασυνήθιστη και μάλιστα παράξενη μαρμελάδα από καρύδια είναι μια από τις πιο χρήσιμες προετοιμασίες. Σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ασυλία και να αποτρέψετε την εμφάνιση πολλών ασθενειών. Αλλά πριν πάρετε τέτοια γλυκά, είναι απαραίτητο να μελετήσετε τα δεδομένα σχετικά με πιθανή βλάβη από τη διοίκησή της, αντενδείξεις. Σημαντικές πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε σωστά τα συστατικά. Βοηθήστε να δημιουργήσετε το πρωτότυπο κενό στις οικοδεσπότες βήμα προς βήμα φωτογραφίες και βίντεο συνταγές μαρμελάδας από πράσινους νέους καρπούς. Η ακριβής τήρηση των οδηγιών θα εξαλείψει τα λάθη στην εργασία και θα απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Η αρχική μαρμελάδα από τα νεαρά καρύδια είναι το όφελος και η βλάβη της συγκομιδής
Ποιο είναι το όφελος από την αρχική μαρμελάδα από νεαρά καρύδια;
Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη χρησιμότητα της μαρμελάδας από καρύδι. Το γλυκό μπιμπερό επηρεάζει θετικά το έργο της πεπτικής οδού και εμποδίζει την εμφάνιση ενός έλκους, γαστρίτιδας. Βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος και στη διατήρηση της ανοσίας.Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις για τη λήψη μαρμελάδας από νεαρά καρύδια
Δεν είναι απαραίτητο να τρώτε γλυκιά μαρμελάδα από καρύδι σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη. Επίσης, αυτά τα κενά δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από υπερβολικό βάρος. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τα γλυκά. Αλλά πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες του μαγειρέματος και να συλλέγετε καρύδια μόνο στις περιοχές του πάρκου, μακριά από τις βιομηχανικές εγκαταστάσεις και τα μονοπάτια.Ασυνήθιστη μαρμελάδα από πράσινα καρύδια - συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφία
Συστατικά για την προετοιμασία της αρχικής μαρμελάδας από πράσινα καρύδια
- πράσινα καρύδια - 700 g;
- κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- νερό - 3,5 στοιχεία?
- ζάχαρη - 700 g.
Βήμα-βήμα συνταγή φωτογραφικής ψησίματος για ασυνήθιστη μαρμελάδα από πράσινα καρύδια
- Συλλέξτε ολόκληρα, όχι κατεστραμμένα και μη χαλασμένα καρύδια.
- Με ένα αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα συμβατικό μαχαίρι, πρέπει να τα αφαιρέσετε.
- Ρίχνουμε κρύο νερό και αφήνουμε για 9 ημέρες. Κάθε μέρα, αλλάξτε το νερό 2 φορές.
- Τα σκοτεινά καρύδια διαπερνούν με ένα πιρούνι. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλλα και προσθέστε νερό. Προσθέστε ζάχαρη, βράστε και μετά από μισή ώρα αφαιρέστε από την πλάκα, αφήστε να κρυώσει και να παραμείνει στο σιρόπι για περίπου 6 ώρες. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα μπαχαρικά, βράστε για άλλα 30 λεπτά. Ρίξτε τη μαρμελάδα πάνω από αποστειρωμένα βάζα.
Χρήσιμη μαρμελάδα από ένα νεαρό καρύδι - μια συνταγή με φωτογραφική διδασκαλία
Κατάλογος συστατικών σύμφωνα με τη συνταγή μαρμελάδας από ένα νεαρό καρύδι
- καρύδια - 5 kg.
- ζάχαρη - 2 kg.
- νερό - 1,5 λίτρα.
Εικόνα μιας συνταγής για μαρμελάδα από νεαρά καρύδια
- Συλλέξτε τα καρύδια. Χρησιμοποιείτε μόνο ολόκληρα φρούτα χωρίς πλάκα και ζημιές.
- Ξεπλύνετε τα καρύδια καλά.
- Προσεκτικά κόψτε τη φλούδα από αυτά. Είναι καλύτερα να δουλεύετε σε γάντια, διαφορετικά το δέρμα των χεριών θα μετατραπεί σε ανοιχτό καφέ χρώμα. Απολαύστε τα ξεφλουδισμένα καρύδια στο νερό για 4 ώρες, στη συνέχεια αλλάξτε το νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία 2 περισσότερες φορές.
- Προετοιμάστε τη ζάχαρη.
- Προετοιμάστε το σιρόπι από το νερό και τη ζάχαρη.
- Βάλτε τα καρύδια στο σιρόπι και τα ανακατεύετε καλά, μαγειρέψτε για 4 ώρες στη μικρότερη φωτιά.
- Μετά την αποσύνθεση σε δοχεία. Μετά από μια εβδομάδα, η μαρμελάδα και τα καρύδια θα σκουρύνουν.
Μαγειρική μαρμελάδα από νεαρά καρύδια - συνταγή με οδηγίες βήμα προς βήμα
Συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή μαρμελάδας από νεαρά καρύδια
- ξηροί καρποί - 200 τεμάχια.
- ζάχαρη - 3,5 kg.
- μέλι - 400 g.
- 1 ραβδί κανέλας.
- εκχύλισμα βανίλιας - 2 γρ.
Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα μαρμελάδας από ένα νεαρό καρύδι
- Συλλέξτε, καθαρίστε και ξεφλουδίστε τα καρύδια.
- Ρίχνουμε τα παρασκευασμένα καρύδια με κρύο νερό για μια εβδομάδα. Το νερό αλλάζει δύο φορές την ημέρα.
- Βράζετε τα καρύδια για 15 λεπτά, στραγγίζετε το νερό και βράζετε για 15 λεπτά.
- Πάρτε καρύδια, δροσίστε και τρυπήστε με ένα πιρούνι αρκετές φορές.
- Μεταφέρετε στο γλυκό νερό, προσθέστε το μέλι σε αυτό και βράστε.
- Ψωμί για μισή ώρα.
- Νερό για αποστράγγιση (τα καρύδια απορροφούν τη γλυκύτητα από το μέλι).
- Αναμίξτε 5 λίτρα νερού και ζάχαρης σε κατσαρόλα. Φέρτε το σιρόπι σε βρασμό.
- Προσθέστε τα καρύδια και μαγειρέψτε για 1 ώρα.
- Ετοιμάστε ένα ραβδί κανέλας: αλέστε το και βάλτε το σε μια διπλωμένη μερικές φορές γάζα.
- Βάλτε μια τσάντα με μπαχαρικά, βανίλια σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε τη μαρμελάδα για άλλες 2 ώρες.
- Βάλτε τα καρύδια στα βάζα, ρίξτε το σιρόπι.