Κολοκύθα είναι μια λαχανική καλλιέργεια με ένα σαφώς υποτιμημένο γαστρονομικό δυναμικό μεταξύ των οικοδεσποτών μας. Συμφωνείτε ότι για να συναντήσετε έναν άνθρωπο ο οποίος με μεγάλη χαρά σε τακτική βάση θα είχε καταναλώσει μια κολοκύθα στη διατροφή του είναι αρκετά δύσκολη. Ιδιαίτερα απίθανο πιάτα κολοκύθας είναι μικρά παιδιά, για τα οποία, μεταξύ άλλων, αυτό το λαχανικό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Η κολοκύθα περιέχει μια τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος, το οποίο, όπως είναι γνωστό, βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνη Τ, η οποία βελτιώνει την πήξη του αίματος και εμποδίζει την ανάπτυξη αναιμίας. Σε γενικές γραμμές, μια κολοκύθα και χρήσιμο, και πολύ νόστιμο, αν γνωρίζετε πώς να προετοιμαστεί σωστά. Για παράδειγμα, η αρχική και μεγαλο-χρήσιμη μαρμελάδα από μια κολοκύθα, η συνταγή της οποίας μπορεί να προσαρμοστεί για ένα multivark, να δοκιμάσει σαν μια ανανάς θεραπεία. Και αν προσθέσετε πορτοκάλια, λεμόνια, αποξηραμένα βερίκοκα ή πιπερόριζα στη συνταγή σας, μπορείτε να αποθηκεύσετε μια εκπληκτικά νόστιμη θεραπεία για ARVI και γρίπη όλο το χειμώνα. Σχετικά με το πώς να προετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα την εμπλοκή κολοκύθας, μεταξύ άλλων μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, μάθετε από την επιλογή βήμα προς βήμα συνταγών με φωτογραφίες και βίντεο.
Πώς να μαγειρέψετε για τη χειμερινή μαρμελάδα από μια κολοκύθα - μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα γευστικό και γρήγορο
Ας ξεκινήσουμε με τη συνταγή βήμα προς βήμα από τη φωτογραφία, από την οποία θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο μαρμελάδα κολοκύθας για το χειμώνα. Με τη γεύση του, αυτή η λιχουδιά κολοκύθας μοιάζει με μια μαρμελάδα ανανά. Ως εκ τούτου, μια τέτοια μαρμελάδα, χωρίς αμφιβολία, θα εκτιμήσει τόσο μικρά και ενήλικα γλυκά. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να μαγειρεύετε για το μαρμελάδα κολοκύθας χειμώνα deliciously και γρήγορα σε μια βήμα προς βήμα συνταγή για το χειμώνα παρακάτω.Τα απαραίτητα συστατικά για το μαγείρεμα μαρμελάδα από μια κολοκύθα για το χειμώνα νόστιμα και γρήγορα
- κολοκύθα - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 0,8-1 kg ανάλογα με το μέγεθος της κολοκύθας
- ζελατίνη - 25 γρ.
- θρυμματισμένο κονσερβοποιημένο ανανά - 1 κουτί
Βήμα-βήμα οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα με κολοκύθα για ένα νόστιμο και γρήγορο φαγητό για το χειμώνα
- Πρώτα προετοιμάζουμε την κολοκύθα: δική μου, κόβουμε στο μισό, αφαιρούμε τους σπόρους και τις ίνες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα, το οποίο δεν είναι κατάλληλο για φαγητό, και κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε μικρούς κύβους.
- Σκουπίζουμε τη κολοκύθα με ζάχαρη, διαταράσσουμε και αφήνουμε όλη τη νύχτα. Η άμμος της ζάχαρης θα βοηθήσει την ινώδη κολοκύθα να δώσει στον χυμό όσο το δυνατόν περισσότερο, από την οποία θα φτιάξουμε σιρόπι.
- Το επόμενο πρωί, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, στραγγίστε το υγρό σακχάρου σε μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε την μαρμελάδα.
- Φέρτε το σιρόπι σε βράσιμο και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά μέχρι να παχύνει.
- Προσθέστε τα κομμάτια της κολοκύθας στο σιρόπι, ανακατέψτε καλά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Ανάλογα με τον τύπο του, αυτό μπορεί να διαρκέσει από 20 έως 40 λεπτά.
- Στη συνέχεια, επαναφέρετε τη μάζα σε βράσιμο, αφαιρέστε τον αφρό κουταλιού και μειώστε τη φωτιά.
- Στέλνουμε στο μαρμελάδα κολοκύθας ένα κουτί κονσερβοποιημένου ανανά μαζί με το υγρό. Ανακατεύοντας.
- Μετά τους ανανά, ρίξτε ζελατίνη ή άγαρ-άγαρ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως, για τελευταία φορά να βράσει.
- Ρίχνουμε την τελική λιχουδιά κολοκύθας σε αποστειρωμένα μικρά βάζα και τα καλύψουμε με τα ίδια αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε την εμπλοκή μέχρι να κρυώσει, δεν είναι απαραίτητη η περαιτέρω αποστείρωση.
Μια απλή μαρμελάδα κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι - μια συνταγή βήμα προς βήμα για το χειμώνα
Μια απλή μαρμελάδα με κολοκύθα, πορτοκάλι και λεμόνι από μια συνταγή βήμα προς βήμα για το χειμώνα παρακάτω, είναι σίγουρο ότι θα σας γευτεί τους γνωστούς σημειώσεις εσπεριδοειδών σε γλυκά παρασκευάσματα. Το έντονο άρωμα του λεμονιού και η λαμπερή γεύση των πορτοκαλιών κάνουν την μαρμελάδα κολοκύθας ιδιαίτερα ευαίσθητη, απομακρύνοντας εντελώς τη χαρακτηριστική για αυτή την απόλαυση λαχανικών. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να κάνετε μια απλή μαρμελάδα κολοκύθας με την προσθήκη πορτοκαλιών και λεμονιών σε μια συνταγή βήμα-βήμα για το χειμώνα.Απαραίτητα συστατικά για μια απλή μαρμελάδα με κολοκύθα, πορτοκάλια, λεμόνια για το χειμώνα
- κολοκύθα - 1, 5 κιλά
- λεμόνι -1 τεμ
- πορτοκαλί - 2 τεμ.
- ζάχαρη - 1 κιλό
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή μαρμελάδας κολοκύθας με πορτοκάλια, λεμόνι για το χειμώνα
- Καθαρίζουμε την πλυμένη κολοκύθα από τη φλούδα. Κόψτε το μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και τις ίνες με μια κουταλιά της σούπας. Κόβουμε λαχανικά με μικρούς κύβους.
- Με το λεμόνι και τα πορτοκάλια, προ-ζεματισμένα με βραστό νερό, αφαιρέστε το αιχμηρό μαχαίρι με μια ζέστη.
- Πορτοκάλια χωρίς λευκό φλοιό και κόκαλα κομμένα σε μικρά κομμάτια.
- Σβήνετε με ζάχαρη κολοκύθας, προσθέτετε φρούτα και πορτοκάλια. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για λίγο μέχρι το λαχανικό να μην αφήσει πολύ χυμό, και η ζάχαρη σε αυτό τελείως δεν διαλύεται.
- Στη συνέχεια στέλνουμε το τεμάχιο στην πλάκα, το βγάζουμε και βγάζουμε τον αφρό. Μαγειρέψτε τη θεραπεία σε μέτρια φωτιά για περίπου 40-50 λεπτά. Κολοκύθα για αυτή τη φορά θα πρέπει να είναι μαλακό και ημιδιαφανές.
- Βάζουμε την έτοιμη μαρμελάδα κολοκύθας σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, σφραγίζουμε και το γυρίζουμε να κρυώσει.
Νόστιμη μαρμελάδα κολοκύθας - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα στο σπίτι
Νόστιμη μαρμελάδα κολοκύθας στο σπίτι χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς πρόσθετες ενισχυτές γεύσης όπως ανανά ή πορτοκάλια. Η κύρια προϋπόθεση - να επιλέξουν για την προετοιμασία των επιδόρπιο επιδόρπια ποικιλίες κολοκύθα, που χαρακτηρίζεται από γλυκύτητα. Βήμα προς βήμα, πώς να μαγειρέψουν μια τέτοια νόστιμη κολοκύθα μαρμελάδα σε μια απλή συνταγή για τις συνθήκες στο σπίτι κάτω.Απαραίτητα συστατικά για μια νόστιμη μαρμελάδα κολοκύθας με μια απλή συνταγή στο σπίτι
- κολοκύθα - 1 κιλό
- ζάχαρη - 1 κιλό
- νερό - 1,5 φλιτζάνια
Βήμα-βήμα οδηγίες για μια απλή συνταγή νόστιμο μαρμελάδα κολοκύθας στο σπίτι
- Από τη ζάχαρη και το νερό, βράζετε ένα παχύ σιρόπι με την κατάσταση ενός τεντωμένου νήματος.
- Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τους σπόρους και φλούδα. Ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε σιρόπι ζεστού ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά και στείλτε τη σόμπα.
- Φέρτε το μείγμα ανακατεύοντας μέχρι να βράσει και αφαιρέστε τον αφρό με θόρυβο. Μειώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε μέχρι την κολοκύθα πλήρους πέψης.
- Διανέμουμε ζεστή μαρμελάδα πάνω από τα στείρα βάζα και σφίξτε καλά τα καπάκια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει αυτή την κολοκύθα μετά από ψύξη σε δροσερό μέρος.
Πώς να κάνετε μια μαρμελάδα με κολοκύθα με αποξηραμένα βερίκοκα - συνταγή βήμα προς βήμα για το χειμώνα
Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια πολύ ασυνήθιστη μαρμελάδα με μια κολοκύθα πλούσια σε πορτοκαλί χρώμα, δοκιμάστε σίγουρα την επόμενη επιλογή με τα αποξηραμένα βερίκοκα. Αυτή η λιχουδιά κολοκύθας για το χειμώνα είναι παχιά, πυκνή και τρυφερή ταυτόχρονα. Όλες οι λεπτομέρειες, πώς να κάνετε μια μαρμελάδα με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα για το χειμώνα στην επόμενη συνταγή.Απαραίτητα συστατικά για να κάνετε μαρμελάδα με κολοκύθα και αποξηραμένα βερίκοκα για το χειμώνα
- κολοκύθα - 1 κιλό
- ζάχαρη - 1, 5 kg
- αποξηραμένα βερίκοκα - 0, 5 κιλά
- νερό - 1, 5 ποτήρια
Βήμα-βήμα οδηγίες για το πώς να κάνει μαρμελάδα κολοκύθας και αποξηραμένα βερίκοκα για το χειμώνα
- Από ζάχαρη και νερό, μαγειρέψτε το παχύ σιρόπι.
- Αποξηραμένα βερίκοκα με βραστό νερό και αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά, έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα να διογκωθούν καλά. Στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα με τρεχούμενο νερό.
- Φλούδα κολοκύθας και σπόροι με ίνες. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και στεγνώνουμε μαζί με τα αποξηραμένα βερίκοκα σε χαρτοπετσέτα.
- Μεταφέρετε τα κομμάτια της κολοκύθας και των τεμαχισμένων αποξηραμένων βερίκοκων σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε τα περιεχόμενα του σιροπιού ζάχαρης και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει.
- Αφαιρέστε τον αφρό και μειώστε τη θερμότητα, συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να μαλακώσουν τα κομμάτια κολοκύθας.
- Προσυσκευασμένο σε αποστειρωμένο δοχείο, φελλό.
Αρχικό μαρμελάδα από μια κολοκύθα μέσα από ένα μύλο κρέατος με τζίντζερ και πορτοκάλι - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα
Η επόμενη πρωτότυπη συνταγή για μαρμελάδα με κολοκύθα, τζίντζερ και πορτοκάλι μαγειρεύεται μέσα από ένα μύλο για το κρέας χωρίς μαγείρεμα. Λόγω της απουσίας θερμικής επεξεργασίας, η θεραπεία γίνεται megapose, ειδικά κατά τη διάρκεια της περιόδου οξείας αναπνευστικές λοιμώξεις. Πώς να φτιάξετε μια αρχική μαρμελάδα με κολοκύθα, τζίντζερ και πορτοκάλι μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος σε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα παρακάτω.Απαραίτητα συστατικά για την αρχική μαρμελάδα με κολοκύθα, πορτοκάλια τζίντζερ μέσω μύλου για το κρέας
- κολοκύθα - 1 κιλό
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 800 γρ.
- ρίζα τζίντζερ - 1 τεμ.
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
Βήμα-βήμα οδηγίες για την αρχική μαρμελάδα από κολοκύθα, πορτοκάλι και τζίντζερ μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος
- Ξεφλουδίστε την κολοκύθα από τους σπόρους, τις ίνες, τη φλούδα. Η ρίζα τζίντζερ είναι επίσης αποφλοιωμένη.
- Απλώστε το πορτοκάλι με βραστό νερό, κόψτε το στο μισό και αφαιρέστε τις πέτρες.
- Κόψτε όλα τα συστατικά σε μικρά κομμάτια και εναλλάξ περνούν μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος. Κόψτε το πορτοκάλι με τη φλούδα.
- Συνδυάστε τα πάντα σε ένα δοχείο και προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε. Αφήστε να εισπνεύσετε σε ένα δροσερό μέρος για μια ημέρα.
- Τοποθετήστε την τελική επεξεργασία σε καθαρά και ξηρά βάζα, καλύψτε με τις φέτες χαρτιού από πάνω και φελλό με καπάκια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αποθηκεύσει ακατέργαστη μαρμελάδα από την κολοκύθα στο ψυγείο.