- Ραπανάκι - 10 τεμάχια
- Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
- Ξηρή Κρέμα - 0,5 Κύπελλα
- Πράσινα κρεμμύδια - 50 γραμμάρια
Χαίρετε τους αγαπημένους σας με μια τέτοια σαλάτα με βιταμίνες! Ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια και ένα αυγό - βλέπετε, όλα είναι πολύ απλά και οικονομικά, αλλά ταυτόχρονα είναι χρήσιμα και θρεπτικά. Έτσι, χωρίς περιττές προειδοποιήσεις, σας λέω πώς να προετοιμάσετε ένα ραπανάκι με ξινή κρέμα: 1. Πρώτα βάζουμε το αυγό μας για να ετοιμάζουμε και σημειώνουμε το χρόνο να μαγειρέψουμε σκληρά, συνήθως διαρκεί περίπου 10 λεπτά. 2. Ενώ το αυγό βράζει, ετοιμάστε τα λαχανικά μας. Ένα ραπανάκι και ένα πράσινο κρεμμύδι είναι δικό μου, και κομμένα αυθαίρετα. Το κύριο πράγμα - μην κόψτε το ραπανάκι πάρα πολύ μεγάλο. Το καλύτερο από όλα - λεπτές κύκλοι. 3. Μόλις μαγειρευτεί το αυγό, ας κρυώσει, καθαρίσουμε και διαχωρίσουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Κόβουμε την πρωτεΐνη αυθαίρετα. 4. Τώρα - το κύριο μυστικό αυτής της συνταγής είναι η προετοιμασία των ραπανάκια με ξινή κρέμα. Βράστε το κρόκο που υφαίνει σε ένα μπολ με ένα πιρούνι σχεδόν μέχρι ένα ψίχουλο, προσθέστε σε αυτό ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τυχόν μπαχαρικά για γεύση. Ανακατεύουμε προσεκτικά τη σαλάτα μας. Θα πρέπει να αποδειχθεί ένα ορεκτικό ηλιόλουστο χρώμα. 5. Το μόνο που μας έχει αφήσει τώρα είναι να αναμειγνύουμε τα συστατικά. Ραπανάκι με ξινή κρέμα είναι έτοιμη! Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Σαλάτα, όπως λένε, "για αιώνες" :)
Μερίδες: 3-4