- Ρέγγα - 5 τεμάχια
- Αλάτι - 100 γραμμάρια
- Bay Leaf - 5-6 κομμάτια
1. Πρέπει να αγοράσετε πέντε φρέσκες κατεψυγμένες ρέγγες. Πόσο θα χωρέσει σε βάζο 3 λίτρων. Τώρα πρέπει να αποψυχθούν και να πλυθούν σε κρύο νερό. 2. Ενώ η ρέγγα περιμένει, ετοιμάστε την άλμη. Βράζουμε δύο λίτρα νερού. Βάλτε 6 φύλλα δάφνης, πιπέρι και αλάτι. 3. Πλύνετε το βάζο 3 λίτρων και βάλτε τη ρέγγα εκεί με το κεφάλι κάτω. Ρίχνουμε μαριναρισμένα ψάρια και βάζουμε σε κρύο για δύο ημέρες. 4. Δύο ημέρες αργότερα η ρέγγα μας είναι έτοιμη. Πάρτε το, κόψτε το και κόψτε το σε κομμάτια. Βάλτε το σε μια ειδική πλάκα. Διαδώστε άφθονα με φυτικό λάδι και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα χόρτα. Γευστική! Σε αυτή τη ρέγγα, μπορείτε να βράσετε πατάτες σε μια στολή. Κόψτε τις πατάτες στο μισό. Ρίξτε το με λάδι, γαρνίρετε με πράσινα. Οι πατάτες με ρέγγα μπορούν να καταναλωθούν με μεγάλη ευχαρίστηση. Και ποια πιάτα μπορείτε να φτιάξετε από τη ρέγγα σας; Διάφορες σαλάτες. Και δείπνο με τους αγαπημένους σας θα αποδειχθεί καλά, και οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι με ρέγγα.
Μερίδες: 12