Σαλάτα μίγμα βινεγκρέτ Σαλάτα είναι ενδιαφέρουσα από το ότι είναι ένα φωτεινό και ζουμερό μείγμα από διάφορες ποικιλίες vinaigrettes. Για να το δοκιμάσετε, είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον, ποικίλο και κάπως ασυνήθιστο. Για να προετοιμάσει το χρόνο θα πάει περισσότερο από απευθείας στην προετοιμασία της σαλάτας. Είναι απαραίτητο να διαχωρίσετε τη ρέγγα, να βράσετε και να ψήσετε τα λαχανικά. Για το βρασμό είναι προτιμότερο να πάρετε ένα μικρό τεύτλο. Η ποσότητα των προϊόντων αναφέρεται ήδη στην καθαρισμένη, παρασκευασμένη μορφή, εκτός από το μήλο. Ένα μήλο είναι επιθυμητό να πάρει γλυκό και ξινό.
Συστατικά:- Ρέγγα αλατισμένη 180 γρ
- Χυμός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Apple 1 τεμ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 0,3 tsp.
- Κρεμμύδι πράσινο 20 g
- Κρεμμύδι πορφυρό 1 τεμ.
- Τεύτλα 300 g
- Πατάτες 170 g
- Κονσερβοποιημένα μπιζέλια 100 g
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Ετοιμάστε τις πατάτες, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια - μοβ και πράσινο, φέτες φιλέτων ρέγγας, φυτικά έλαια, μήλα, κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
- Βήμα 2 Κόψτε τις πατάτες και τα τεύτλα σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 3 Ξεπλύνετε το μήλο, κόβετε σε μικρούς κύβους, ρίχνετε χυμό λεμονιού, ανακατεύετε.
- Βήμα 4 Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρεμμύδι με λεπτές φέτες στα λαχανικά.
- Βήμα 5 Προσθέστε τους κύβους μήλων, μπιζέλια και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
- Βήμα 6 Αλάτι, εποχή με πιπέρι, σεζόν με φυτικό λάδι, προσθέστε τις φέτες της ρέγγας. Ανακατέψτε. Σερβίρετε με απλή ψύξη.