Ρόδι ζελέ με σταφύλια

Ανακατέψτε το νερό, το χυμό ροδιού, τον χυμό πορτοκαλιού, το άγαρ και τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλλα για ισχυρά Συστατικά:

• νερό - 1 1/2 φλιτζάνια
• χυμός ροδιού - 500 χιλιοστόλιτρα
• χυμός πορτοκαλιού - 1 ποτήρι
• άγαρ - 2 ογκ. κουτάλια
• ζάχαρη - 1 γυαλί
• πράσινα σταφύλια - 1 φλιτζάνι (χωρίς κουκούτσι)

Οδηγίες

Ανακατέψτε το νερό, το χυμό ροδιού, το χυμό πορτοκαλιού, το άγαρ και τη ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλλα πάνω από υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά. Φέρτε σε βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα και ανακατέψτε τη μάζα με ένα χτύπημα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το άγαρ, περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ ή κύπελλο. Κόψτε τα σταφύλια σε 4 μέρη. Διαχωρίστε τα σταφύλια ομοιόμορφα μεταξύ 8 ποτηριών και ρίξτε 2/3 φλιτζάνια ροδιού σε κάθε γυάλινη επιφάνεια, χτυπώντας το υγρό πριν χύσετε, έτσι ώστε το άγαρ να μην κατακαθίσει στον πυθμένα. Ψύξτε για περίπου 3 ώρες και σερβίρετε.

Μερίδες: 8