Σάντουιτς με αυγό

Βάλτε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό και ξύδι και βράστε. Μόλις τα συστατικά του νερού :

• Αυγά - 3 κομμάτια
• Ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαγιονέζα - 2 Art. κουτάλια
• Βούτυρο - 1 Art. μια κουταλιά
• Κρεμμύδια - 1/3 τεμάχια
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Ψωμί - 4 φέτες

Οδηγίες

Βάλτε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα με νερό και ξύδι και βράστε. Μόλις βράσει το νερό, απενεργοποιήστε τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το για 15 λεπτά. Ας κρυώσουμε τα αυγά στο παγωμένο νερό. Όταν κρυώσει - καθαρίστε. Ανακατεύουμε μικρούς κύβους τεμαχισμένων αυγών, μαγιονέζα, μαλακό βούτυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Το ανακατεύουμε καλά. Το προκύπτον μείγμα αυγών τοποθετείται ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμιού - και το σάντουιτς είναι έτοιμο. Αν το μίγμα των αυγών παραμείνει - μπορεί να αποθηκευτεί κάτω από το καπάκι στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.

Μερίδες: 2