- Αυγά - 5 τεμάχια
- Αγγούρι μακρύ - 1 κομμάτι
- Μακαρόνια - 200 γραμμάρια
- Καλαμπόκι (σε κονσέρβα) - 400 γραμμάρια
- Κουνουπίδι - 1/2 τεμάχια
- Μαγιονέζα - 1/2 φλιτζάνι (μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα)
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Ανακατέψτε 5 αυγά με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο, ρίξτε το μείγμα αυγών εκεί. Τηγανίστε τη από τη μία πλευρά μέχρι να φτάσουν τα αυγά. Μην αναμιγνύετε - χρειαζόμαστε μια μεγάλη κρέπα αυγών. Γυρίστε, τηγανίζετε την άλλη πλευρά μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσό καφέ χρώμα. Η κρέπα είναι αρκετά χοντρή, επομένως είναι καλύτερα να το γυρίσετε αρκετές φορές, ώστε να ψήνεται ομοιόμορφα. Είναι απαραίτητο και στις δύο πλευρές να έχουμε μια χρυσή καφετιά φλούδα. Η προκύπτουσα κέικ κοπεί πρώτα σε κάθετες ράβδους ... ... τότε - σε οριζόντιες. Βάλτε τα κομμάτια που προκύπτουν σε ένα μπολ για τη σαλάτα. Φλούδα αγγουριού, ψιλοκομμένο και προστιθέμενο σε σαλάτα. Εκεί προσθέτουμε και καλαμπόκι (χωρίς υγρό). Το μισό από το κεφάλι του κουνουπιδιού κόβεται σε μικρά κομμάτια και το ζυμαρικό μαγειρεύεται μέχρι να είναι έτοιμο. Και στη συνέχεια προσθέστε το άλλο στη σαλάτα. Ανακατεύετε, σερβίρετε με αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 5-6