- Μεγάλη ντομάτα - 1 κομμάτι
- Κερασιά - 10-12 τεμάχια
- Μότσαρελα - 200 γραμμάρια
- Βασιλικός - 20 γραμμάρια
- Μαϊντανός - - Για γεύση
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλυτζάνια
- Βαλσαμικό ξύδι - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Ζάχαρη - 2 Art. κουτάλια
- Αλάτι - - Για γεύση
Παίρνουμε μια φόρμα ψησίματος, ελαφρώς λαδωμένη με ελαιόλαδο. Διαδώστε μια ημικυκλική κοπανισμένη μεγάλη ντομάτα. Κάνετε σάλτσα - μείγμα ελαιόλαδου, βαλσαμικό ξύδι, συμπιεσμένο σκόρδο, αλάτι και ζάχαρη. Βάζουμε κεράσι ντομάτας στο ταψί (μπορείτε να το πάρετε με τα κλαδιά), γεμίστε το με την προκύπτουσα σάλτσα. Το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 45-50 λεπτά σε 170 μοίρες. Οι ντομάτες θα πρέπει να πάρουν περίπου αυτό το είδος, που είναι - ψήνουμε. Η μοτσαρέλα κόβεται σε πλάκες μέσου πάχους. Τοποθετήστε μοτσαρέλα και ψητές ντομάτες και πασπαλίστε με βότανα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4