Σαλάτα με φακές και φέτα

Φακές για να βράσουν όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία, στη συνέχεια λίγο δροσερό και βάλτε το σε σαλάτα Συστατικά:

• Φέτα - 200 γραμμάρια
• Φακές - 200 γραμμάρια
• Κερασιά - 200 γραμμάρια
• Βολβός - 1 τεμάχιο
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Λεμόνι - 1 κομμάτι
• Κίτρινο φύλλα - 1 ος. μια κουταλιά
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση

Οδηγίες

Φακή για να βράσει όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία, στη συνέχεια λίγο δροσερό και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας. Οι ντομάτες κεράσι κόβονται στο μισό, φέτα ψιλοκομμένο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε το σκόρδο σε ένα μικρό τρίφτη. Ντομάτες, κρεμμύδια και φέτα προστίθενται στις φακές, πασπαλίζονται με κοραλλιογενείς, ψεκάζονται με χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Σερβίρετε κρύο. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4