- τυρί cottage - 200 γραμμάρια
- κρέμα γάλακτος - 1 οσ. μια κουταλιά
- ζάχαρη - 1 οσ. μια κουταλιά
- αυγό - 1 τεμάχιο
- αλεύρι - 1 οσ. κουτάλι (με διαφάνεια)
- βανίλια - 1 Για γεύση
- αλάτι - 1 πρέζα
- αλεύρι - 1 οσ. κουτάλι
- φυτικό λάδι - 4 στοιχεία. κουτάλια (για το τηγάνισμα)
1. Ας ξεκινήσουμε με τυρί cottage - πρέπει να χτυπηθεί με ένα χτύπημα ή ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, ξινή κρέμα, βανίλια. 2. Το αυγό πρέπει να προχτιστεί με ένα μίξερ πριν από τον αφρό, και μόνο στη συνέχεια να το ρίχνουμε στη ζύμη. 3. Στη συνέχεια, στη ζύμη, προσθέστε 1 st.lozhku με αλεύρι λόφου. Ανακατέψτε καλά ξανά. Μην πανικοβληθείτε εάν η ζύμη είναι λεπτή - αυτό είναι εντάξει. 4. Ξεκινάμε το πιο δύσκολο στάδιο - τηγανητό τυρί cottage. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη, ρίξτε το στο αλεύρι, διασκορπισμένα σε ένα πιάτο (για να κυλήσει) και πασπαλίστε γρήγορα μια κορυφή κέικ. Προσεκτικά το πάρτε, σχηματίζοντας μια εύθραυστη μπάλα, ελαφρώς πεπλατυσμένη. 5. Βάλτε τις τελειωμένες μπάλες σε καλά ψημένο λάδι σε ένα τηγάνι. Ωστόσο, το τυρί cottage πρέπει να είναι σε μέτρια φωτιά, έτσι δεν καίγονται. 6. Γυρίστε το τυρί cottage γρήγορα και αποφασιστικά, ώστε να μην χαλάσει το σχήμα τους. Έγινε! Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα αριστούργημα στο τραπέζι. Εξαιρετική έρχεται με ξινή κρέμα και μαρμελάδα.
Μερίδες: 2