Σάντουιτς με κεφτεδάκια σε μπέικον

1. Ανακατέψτε το βόειο κρέας με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα. Τα χέρια σχηματίζουν μικρά κεφτέδες Συστατικά:

• βόειο κρέας - 900 γραμμάρια
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• μαύρο πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• πιπέρι λεμονιού ή άλλα μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Worcestershire σάλτσα - 1 Art. μια κουταλιά
• λωρίδες μπέικον - 8 κομμάτια
• μπάρμπεκιου σάλτσας - 1/4 φλυτζάνια
• τυρί - 8 φέτες
• ψωμάκια για σάντουιτς - 8 τεμάχια

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε το βόειο κρέας με αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα. Τα χέρια σχηματίζουν μικρές κεφτεδάκια ή μεσαίου μεγέθους. 2. Κόψτε σε φέτες φέτες μπέικον σε μισή κατά μήκος. Τυλίξτε μια λωρίδα μπέικον γύρω από το κέικ, τραβώντας λίγο για να το τεντώσει. 3. Επαναλάβετε με μια άλλη λωρίδα μπέικον, τυλίγοντάς την κάθετα στην πρώτη. Η ραφή πρέπει να βρίσκεται στην ίδια θέση. 4. Τοποθετήστε τα ράμματα κεφτεδάκια κάτω σε ένα ταψί, λαδωμένο. Πατήστε απαλά τα δάχτυλά σας σε κάθε κούπα. Βάλτε το φύλλο ψησίματος με κεφτεδάκια στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. 5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα για να λιπάνετε κάθε κέικ με σάλτσα μπάρμπεκιου. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. 6. Αφαιρέστε τις κεφτεδάκια από το φούρνο και βάλτε μια φέτα τυρί σε κάθε. Καβούρια για σάντουιτς κομμένα στο μισό, βάλτε μέσα στο κέικ με τυρί, καλύψτε με το δεύτερο μισό κουλούρι και σερβίρετε.

Μερίδες: 4