Γεμιστή βερίκοκο για την πίτα Το καλοκαίρι είναι ο πιο γόνιμος χρόνος για τον κορεσμό του σώματος με χρήσιμες ουσίες. Και το κύριο πράγμα το καλοκαίρι αυτή η διαδικασία είναι εξαιρετικά ευχάριστη, καθώς όλα τα πιο απαραίτητα παίρνουμε από ώριμα νόστιμα λαχανικά, φρούτα και μούρα. Πιθανώς βερίκοκα, αυτό είναι ένα από τα πιο αναμενόμενα φρούτα του καλοκαιριού. Είναι φυσικά καλές με τη μορφή μαρμελάδας και σαν αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά τα φρέσκα είναι ακόμα τα πιο νόστιμα. Εάν είστε ένας εξαιρετικός κηπουρός και τα δέντρα στα υπάρχοντά σας φέτος έχουν αποφέρει μια πλούσια συγκομιδή ή απλώς θέλετε να απολαύσετε νόστιμα γλυκά, τότε προσφέρουμε μία από τις απλές συνταγές - μια πίτα με βερίκοκα. Εκτός από το χυμώδες βερίκοκο, θα χρειαστείτε τα πιο απλά τρόφιμα - αλεύρι, ζάχαρη, μερικά αυγά και βούτυρο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και εξοπλισμό, απλά συνδέστε όλα τα υλικά και στείλτε τα πάντα στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Εύκολο επιδόρπιο για το βραδινό τσάι στο εξοχικό ή στο μπαλκόνι είναι έτοιμο. Ως γέμισμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ενοχλητικό, το δαμάσκηνο ή το ώριμο αχλάδι.
Συστατικά:- Άλευρο σίτου 130 γρ
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Ζάχαρη 220 g
- Βούτυρο 125 g
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Βερίκοκα 400g
- Βήμα 1 Για την πίτα, πάρτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αυγά, το μαλακό βούτυρο και τα βερίκοκα.
- Βήμα 2 Συνδέστε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη σε μια ομοιογενή μάζα.
- Βήμα 3 Στη συνέχεια προσθέστε σκόνη ψησίματος και αλεύρι - ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 4 Ξεχωριστά, σε ένα ποτήρι, χτυπήστε το αυγό με ένα πιρούνι και ρίξτε μέσα στη ζύμη.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε καλά για να κάνετε τη ζύμη ομοιογενή συνέπεια.
- Βήμα 6 Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο και τοποθετήστε τα μισά βερίκοκα.
- Βήμα 7 Στη συνέχεια, προσθέστε όλη τη ζύμη. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 ° C για 40-45 λεπτά, ετοιμότητα να ελέγξουμε με ένα ξύλινο σουβλάκι (θα πρέπει να ξεραθεί με την έτοιμη ζύμη).
- Βήμα 8 Τελειώστε το κέικ για να κρυώσει σε ένα καλούπι και μετά βγάλτε το.