- Βερίκοκα, κονσερβοποιημένα - 500 γραμμάρια
- Αυγά - 1 κομμάτι
- Βούτυρο (μαργαρίνη) - 100 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 6 Art. κουτάλια
- Γάλα - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αλεύρι - 250 γραμμάρια
- Σκόνη ζάχαρης - 180 γραμμάρια
- Χυμός λεμονιού - 3 οσ. κουτάλια
1. Σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό, προσθέστε ζάχαρη, μαλακό βούτυρο και γάλα. Το ανακατεύουμε όλα μαζί με ένα μίξερ. Προσθέτουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε. 2. Roll στο τραπέζι (το τραπέζι είναι πασπαλισμένο με αλεύρι) στρώμα ζύμης περίπου πέντε χιλιοστά. Διάμετρος οκτώ εκατοστά κόβουμε κύκλους (μέσω μούχλας). Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα φλιτζάνι. Λιπαίνουμε το τηγάνι με λάδι, το καλύπτουμε με το χαρτί ψησίματος. Διαδώστε τους κύκλους εδώ. Ψήνουμε στο φούρνο (180 μοίρες). 3. Στα βερίκοκα λίγο στεγνώσει, απλώστε τα σε χαρτοπετσέτες. 4. Προετοιμάστε το λούστρο. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και τη σκόνη σακχάρου. 5. Βάλτε τα μπισκότα στη σχάρα. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σχάρα μπάρμπεκιου. Στη συνέχεια, γλάσο πότισμα τα μπισκότα, και να θέσει το ήμισυ του βερίκοκου στο κέντρο κάθε μπισκότο. Πριν το σίδερο σκληρύνει, τα μπισκότα αφήνονται στη σχάρα. 6. Μετά την τοποθέτηση στο πιάτο και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.
Μερίδες: 10