Τηγανητό πίτα Η συνταγή για τη κρέπα πίτα έμαθα από τη φίλη μου και στα σχόλια Natasha θα προσθέσει την υπέροχη και όμορφη επιλογή της. Οι τηγανίτες ψήνουν λεπτές ή μεσαίες σύμφωνα με τη συνταγή σας: στο γάλα, στο κεφίρ, στη σοκολάτα. Φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα ή μούρα είναι νόστιμα ως γέμιση: ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια κλπ.
Συστατικά:- Τηγανίτες 9 τεμ.
- Πασμ. 250γρ
- Ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Βανίλια ζάχαρης 2 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Κρέμα γάλακτος 100 g
- Βερίκοκα, κονσέρβες 150 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, ετοιμάστε τηγανίτες, βερίκοκα σε κονσέρβα, τυρί cottage, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αυγά και ξινή κρέμα.
- Βήμα 2 Για την πλήρωση, συνδυάστε και ανακατέψτε το τυρί cottage με 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη και ένα αυγό.
- Βήμα 3 Τα κονσερβοποιημένα βερίκοκα κόβονται σε φέτες.
- Βήμα 4 Για κάθε τηγανίτα, εφαρμόστε μια λωρίδα τυρί cottage και βάλτε σε αυτό κομμάτια βερίκοκων. Περιστρέψτε τη κρέπα γεμισμένη με ρολά.
- Βήμα 5 Βάλτε τις γεμιστές τηγανίτες σε μια σπείρα σε λιπαρή με βούτυρο.
- Βήμα 6 Για την πλήρωση, συνδυάστε και κτυπήστε την ξινή κρέμα, 1 κουτάλι σούπας ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και τα αυγά.
- Βήμα 7 Το γέμισμα πρέπει να καλύπτει πλήρως τις τηγανίτες με το γέμισμα.
- Βήμα 8 Ψήστε το κέικ τηγανίτας στους 180 ° C για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να γεμίσει η άλμη.