- ρύζι - 1 ποτήρι
- πράσινο τσάι - 1 γυαλί (φύλλο)
- αλάτι - 1 Για γεύση
- Νερό - 300-500 χιλιοστόλιτρα (80-85 βαθμοί Κελσίου)
- μίγμα gemmaytya - 1-2 κουταλάκια του γλυκού
Ρύζι ψιλοκομμένο ομοιόμορφα σε ένα ξηρό χυτοσίδηρο μέχρι να ροδίσουν. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ιαπωνικό ρύζι, το οποίο μπορεί να βρεθεί στο ράφι για σούσι. Αφήστε το ρύζι να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου σε ξεχωριστό πιάτο. Ανακατέψτε το με πράσινο τσάι. Οι σπόροι ή τα κουλουράκια είναι κατάλληλα για αυτό το ποτό, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε πράσινο τσάι χωρίς γεμιστήρες και γεύσεις φρούτων. Το προκύπτον μίγμα πρέπει να αποθηκεύεται σε σφραγισμένο περιέκτη για να διατηρείται η γεύση. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται. Το καθαρισμένο νερό βράζει και αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία 80-85 μοίρες. Μην βιαστείτε να χύσετε ένα ποτό με βραστό νερό, έτσι θα χάσετε μερικά από τα καλά και τη γεύση του. Σε μερικά μεγάλα σούπερ μάρκετ μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο gemmaytya, αλλά η φρεσκοπαρασκευασμένη έκδοση θα είναι πολύ πιο νόστιμη και πιο χρήσιμη. Επιμείνετε το τσάι για 3-5 λεπτά ανάλογα με την επιθυμητή δύναμη και αμέσως σερβίρεται στο τραπέζι. Και είναι ακόμα καλύτερο να κάνετε τσάι μπροστά στους καλεσμένους, όπως συμβαίνει στην Ιαπωνία.
Μερίδες: 1