Πλούσια τυριά τυρί σε μια κατσαρόλα και στο φούρνο: οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές με μια φωτογραφία

Οι τυροκομικοί είναι ένα γνωστό πιάτο, το οποίο, όπως φαίνεται, δεν μπορεί να εκπλήξει κανέναν. Αλλά ακόμη και ένα τέτοιο απλό επιδόρπιο μπορεί να γίνει λαμπερό, ασυνήθιστο, αρωματικό και πολύ νόστιμο. Δεν θα χρειαστεί μεγάλη προσπάθεια, απλά πρέπει να επιλέξετε μια κατάλληλη συνταγή

Πλούσιο τυρί cottage cheese: κλασικό τρόπο μαγειρέματος

Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο το τυρό τυρόπηγμα κάνει περισσότερες από μία γενιά νοικοκυρών. Εδώ, ο απαραίτητος αριθμός προϊόντων υπολογίζεται ιδανικά, έτσι ώστε το πιάτο να είναι πάντα πολύ επιτυχές καθόλου.

Απαραίτητα συστατικά:

• τυρί cottage - 350 γρ
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• αυγά - 3 κομμάτια
• αλάτι - 1/5 κουτ
• φυτικό έλαιο - 50 ml
• αλεύρι - 125 γραμμάρια ζύμης και λίγο περισσότερο για περιτύλιξη

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Σε ένα κεραμικό μπολ, σκουτερ αυγά, αλάτι και χύστε τη ζάχαρη.
2. Προσθέστε ολόκληρο τον όγκο του cottage cheese και προσεκτικά ζυμώστε τα προϊόντα με ένα πιρούνι ή κουτάλι.
3. Βάλτε απαλά το αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα. Η μάζα θα πρέπει να έχει μαλακή, πλαστική, μη συνεκτική συνοχή.
4. Δημιουργήστε μια μικρή επίπεδη κέικ πάχους περίπου 1,5 cm από τη ζύμη και τυλίξτε την κάθε μια στο αλεύρι.
5. Στο τηγάνι, θερμάνετε το ηλιέλαιο, τηγανίζουμε το κέικ με τυρί σε μέτρια φωτιά μέχρι το ροζέ (περίπου 4-5 λεπτά σε κάθε πλευρά).
6. Βάλτε σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος.
7. Στο τραπέζι για να σερβίρετε με μέλι ή χοντρή ξινή κρέμα.

Πώς να προετοιμάσετε τα αχλάδια χωρίς αλεύρι: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Η σύνθεση αυτού του λεπτού επιδόρπιο δεν περιλαμβάνει κανένα γραμμάριο αλεύρι, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εκείνους που είναι προσεκτικοί σχετικά με το σχήμα και προτιμούν φως, χαμηλής θερμιδικής αξίας.

Απαραίτητα συστατικά:

• αυγά - 3 κομμάτια
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σπιτικό τυρί cottage - ½ κιλό
• manga - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη βανίλιας - 1 σακουλάκι
• αλάτι
• ηλιέλαιο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε το τυρί cottage και το ψήστε με μια ξύλινη σπάτουλα. Αλάτι, ρίχνουμε βανίλια και ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά.
2. Τα αυγά χτυπούν λίγο με ένα πιρούνι, στη συνέχεια, προσθέστε ένα μάνγκο και για λίγο αφήστε το κατά μέρος, έτσι ώστε η κρούπα να είναι εμποτισμένη και μαλακωμένη. Μεταφέρετε τη μάζα αυγού-σιμιγδαλιού σε τυρί cottage και ανακατέψτε καλά.
3. Από την τελική ζύμη για να σχηματίσουν ένα τακτοποιημένο syrniki, ρολό σε ψίχουλα ή πλιγούρι βρώμης και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε ηλιέλαιο.
4. Τελικά προϊόντα που τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτα για να απορροφούν το πλεόνασμα πετρελαίου. Στο τραπέζι, σερβίρετε σε μια πινακίδα με σιρόπι ή γιαούρτι.

Πλούσια κέικ τυριού στο φούρνο

Τυρί κέικ, ψημένα στο φούρνο, θεωρούνται πιο χρήσιμα, δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιείται λάδι μαγειρέματος και το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι που δεν απαιτούν.

Απαραίτητα συστατικά:

• τυρί cottage - 450 γρ
• αυγά - 2 τεμάχια
• κρόκοι - 2 τεμάχια
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας
• βανιλλίνη - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
• σκόνη ψησίματος - ½ κουτ
• αλάτι

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Το τυρί της αλλαντικής κουζίνας τρίβεται σε ένα κόσκινο κουζίνας και συνδυάζεται με τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και τη βανίλια.
2. Η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάνε με ένα πιρούνι σε ένα ομοιογενές αφρό, το βάζουμε στο τυρί cottage, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Στερεώστε το γράσο στο κάτω μέρος σε απόσταση από το άλλο, τοποθετήστε τα κέικ τυριού, γεμάτα με κτυπημένους κρόκους και στείλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C.
4. Μετά από μισή ώρα, απενεργοποιήστε τη φωτιά, διατηρήστε το επιδόρπιο στο φούρνο για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να μην καπνίζει και στη συνέχεια να υποβληθεί στο τραπέζι.

Πώς να κάνετε νόστιμα κέικ τυριού με ένα μάνγκο

Για αυτή τη συνταγή δεν έχει σημασία τι περιεχόμενο λίπους έχετε τυρί cottage. Το σιμιγδάλι, που προστίθεται στη ζύμη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα κάνει τις σύριγγες ζουμερές και εξαιρετικά πλούσιες.

Απαραίτητα συστατικά:

• τυρί cottage - 450 γρ
• αυγά - 2 τεμάχια
• σιτάλευρο - 4 κουταλιές της σούπας
• manga - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας
• βανίλια
• σόδας, βρεγμένο με χυμό λεμονιού
• αλάτι
• ηλιέλαιο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Συνδυάστε σε ένα βαθύ μπολ με τυρί cottage, μάνγκο, αλεύρι και άλλα ξηρά υλικά. Αφήστε να στέκεστε στο τραπέζι της κουζίνας για 15-20 λεπτά.
2. Ξεχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και προσθέστε στη ζύμη. Πρωτεΐνη χτυπημένο με αλάτι σε ισχυρό αφρό και μαζί με σόδα προσεκτικά βάζουμε μάζα αλεύρι.
3. Τηγάνι και προσεκτικά λαδωμένο. Με ένα υγρό τραπέζι τοποθετήστε τη ζύμη με μικρές διαφάνειες στο κάτω μέρος, ελαφρώς επίπεδη, δίνοντάς της ένα παραδοσιακό σχήμα για τους τυροκόμους και τηγανίζετε μέχρι να χρυσή σε κάθε πλευρά.
4. Βάλτε στο τραπέζι ζεστό, ποτίζοντας νερό και διακοσμούν με φρούτα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα πλούσια κέικ τυρί: βίντεο διδασκαλία

Σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ τυριού για μισή ώρα, η οποία κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Το μυστικό της ευκολίας ενός πιάτου έγκειται στην ποιότητα του τυροκομείου. Όσο περισσότερο το προϊόν αυτό έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, τόσο πιο πολυτελές και λεπτό θα είναι.