Σαλάτα από λάχανο της θάλασσας Το φύλλωμα της θάλασσας είναι πλούσιο σε πολλές χρήσιμες ουσίες, αμινοξέα. Περιέχει πολύτιμο ιώδιο για το σώμα. Αξίζει να συμπεριλαμβάνεται περιοδικά αυτό το προϊόν στη διατροφή. Αυτή η σαλάτα "ενισχύεται" με θρεπτικά καλαμάρια, λαμπερά φρέσκα καρότα και χυμώδες αγγούρι. Όλα πολύ χρήσιμα και τέλεια συνδυασμένα μεταξύ τους. Όσον αφορά τη χρήση θαλασσινών σε ένα μεταπολεμικό ζήτημα, το οποίο υποχωρεί σε δύο πολικές απόψεις. Επομένως, η προσθήκη καλαμάρια στη σαλάτα ή όχι κατά τη νηστεία είναι ένα πολύ ατομικό θέμα. Η αναλογία των προϊόντων μπορεί να προσαρμοστεί στη γεύση σας. Sea kale, που αγοράζονται ειδικά για το βάρος, είναι επιθυμητό να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
Συστατικά:- Κέικ της θάλασσας 200 g
- Αγγούρι 1 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Καλαμάρι 100 γραμ
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε το θαλασσινό λάχανο, το αποψυγμένο σκελετό καλαμάρι, καθαρίστε τα φρέσκα καρότα, ψιλοκομμένο φρέσκο αγγούρι και φυτικό λάδι.
- Βήμα 2 Πλύνετε το κολοκύθα της θάλασσας, στραγγίστε και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
- Βήμα 3 Προσθέστε το θρυμματισμένο αγγούρι.
- Βήμα 4 Βάλτε τα καρότα και το βρασμένο σκελετό καλαμάρι (βρασμένο για 2 λεπτά σε βρασμένο αλατισμένο νερό), κομμένο σε λωρίδες σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 5 Προσθέστε το φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε. Δοκιμάστε τη γεύση εάν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού. Η σαλάτα είναι έτοιμη!