Γρήγορα cookies Και πάλι, μπισκότα από τη σειρά "Οι επισκέπτες στο κατώφλι", δηλαδή ένα που μπορεί να μαγειρευτεί από σχεδόν τίποτα και για πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Το μπισκότο βγαίνει εύθρυπτο, αρωματικό. Η σοκολάτα όχι μόνο διακοσμεί τα μπισκότα, αλλά προσθέτει και ενδιαφέρουσες σημειώσεις σε αυτήν. Τα μπισκότα μαγειρεύονται πολύ γρήγορα - σε μόλις 2 λεπτά. Είναι πολύ σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν βάζουμε μπισκότα στο κέντρο του ταψιού - θα κάψει πολύ γρήγορα.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 125 g
- Βούτυρο 70 g
- Ζάχαρη 55g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Καρυδιά 75 γρ
- Μαύρη σοκολάτα 50 g
- Βήμα 1 Για να φτιάξουμε ένα μπισκότο κουλουρακιών, χρειαζόμαστε αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και αυγά.
- Βήμα 2 Ξεπλύνετε το λάδι θερμοκρασίας δωματίου με ζάχαρη.
- Βήμα 3 Προσθέστε τον κρόκο. Καλή άλεση.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το αλεύρι.
- Βήμα 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Βήμα 6 Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε μια κιτρινωπή κιμωλία πάχους 2 mm που καλύπτεται με αλεύρι. Κορυφή με περικομμένα καρύδια.
- Βήμα 7 Χρησιμοποιήστε τον κυλινδρικό πείρο για να πιέσετε τα παξιμάδια ώστε να εισέλθουν στη ζύμη. Κόψτε τη ζύμη με ένα κοφτερό μαχαίρι σε τετράγωνα μεγέθους 3x3 εκ.
- Βήμα 8 Βάλτε τα cookies σε φούρνο μικροκυμάτων. Μην βάζετε τη ζύμη στο κέντρο!
- Βήμα 9 Ψήστε για 2 λεπτά στα 800 watt.
- Βήμα 10 Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε μια πλαστική σακούλα και τη λιώστε σε ένα λουτρό νερού.
- Βήμα 11 Κόψτε τη γωνία στην τσάντα και εφαρμόστε ταινίες σοκολάτας στα μπισκότα. Ψύξτε 20 λεπτά στο ψυγείο.
- Βήμα 12 Έτοιμα μπισκότα!